De meeste meststoffen bevatten stikstof, maar tuinders kunnen kiezen voor een stikstofarme meststof voor grond die al voldoende stikstof heeft of voor planten die niet veel stikstof nodig hebben. Meststoffen met weinig stikstof werken niet geweldig voor sommige ongelooflijk lommerrijke planten, zoals gras. Ze zijn meestal het gunstigst voor planten die fruit, groenten of bloemen produceren.
Sommige groenten en kruiden hebben baat bij stikstofarme meststoffen.Commerciële stikstofhoeveelheden kunstmest
Commerciële bemesting wordt geleverd met drie nummers op de verpakking, die de hoeveelheid verschillende voedingsstoffen in de bemesting aangeven. Het eerste getal in de verhouding staat voor het percentage stikstof in het meststofmengsel en de tweede twee staan voor de percentages fosfor en kalium. Een meststof met een verhouding van 5-10-10 bevat bijvoorbeeld 5 procent stikstof, wat half zoveel stikstof is als fosfor en kalium. Wanneer u op zoek bent naar een stikstofarme commerciële meststof, zoek dan naar een meststof met een nutriëntverhouding die een laag eerste getal heeft.
Organische kunstmeststikstofhoeveelheden
Organische meststoffen, zoals mest, compost, stro en bladeren, voegen ook voedingsstoffen toe aan de bodem. De stikstof in organische meststoffen is niet zo gemakkelijk toegankelijk voor plantenwortels als de stikstof in commerciële meststoffen. Voordat planten stikstof uit organisch materiaal kunnen opnemen, moeten bodemorganismen het materiaal afbreken en stikstof vrijmaken voor de planten. Kies een organisch materiaal dat veel koolstof en weinig stikstof bevat om kleine hoeveelheden stikstof van een organische meststof te voorzien. Stro en zaagsel hebben beide hoge verhoudingen van koolstof tot stikstof, zodat ze niet veel stikstof voor planten afgeven.
Stikstof functie
Stikstof bevordert de bladgroei in planten. Veel stikstof is belangrijk voor bladplanten, zoals gras. Planten met minder stikstof in hun grond en meststoffen zullen niet zo veel gebladerte groeien als planten met veel stikstof.
Voordelen van weinig stikstof
Gewassen met te veel stikstof in de bodem produceren veel gebladerte en niet zo veel van het eigenlijke gewas. Meststoffen met een laag stikstofgehalte kunnen planten helpen zich te concentreren op het produceren van hun fruit in plaats van hun bladeren. Groenten met weinig stikstof in hun meststoffen produceren meer antioxidanten dan groenten met veel stikstof. Stikstofniveaus kunnen ook de smaak van planten beïnvloeden. Hoewel kruiden het best groeien in enigszins vruchtbare gronden, maakt teveel stikstof ze langbenig en minder smaakvol. Deze verminderde smaak is omdat langbenige kruiden een lagere concentratie essentiële oliën hebben. Te veel stikstof kan er ook voor zorgen dat een plant meer bladeren laat groeien dan bloemen.
