Het bekende pluizige kiwi's dat je in de supermarkt krijgt, is afkomstig van een houtachtige wijnstok die kan worden gekweekt in USDA-plantenhardheidszones 8 en 9. De wetenschappelijke naam is Actinidia deliciosa en het is inheems in China, hoewel het tegenwoordig overal ter wereld wordt verbouwd. Kiwi dankt zijn gemeenschappelijke naam aan de gelijkenis met de kiwivogel van Nieuw-Zeeland, de locatie waar het fruit voor het eerst op grote schaal werd gekweekt voor commerciële productie. groeiend Actinidia deliciosa in uw eigen tuin is niet moeilijk, maar vereist zorgvuldige training en snoei om robuuste wijnstokken en overvloedig fruit te garanderen. Kiwi-wijnstokken zijn winterhard in USDA-zones 8 en 9.
tegoed: y-studio / iStock / GettyImagesKiwi's groeien uit wijnstokken.Groei Kiwi in paren
Actinidia deliciosa is een tweehuizige plant, wat betekent dat het zowel een mannelijke als een vrouwelijke plant vereist om fruit te produceren. Het mannetje bestuift het vrouwtje, en alleen de vrouwelijke plant draagt fruit. Dus als je fruit van je kiwiplant wilt, moet je er meer dan één laten groeien. De wijnstokken kunnen erg groot worden, vaak 20 tot 30 voet lang, dus de meeste hoveniers planten er slechts twee. Maar als je meer wilt planten, kun je maximaal acht vrouwtjes voor elke man hebben.
Bodem, zon en water voor het kweken van kiwi
Kiwi-wijnstokken houden van vochtige grond, maar deze moet goed gedraineerd zijn. Stilstaand water zal de wijnstok snel rotten. De optimale bodem-pH is 5,5 tot 6,0 - enigszins zuur. Plant de wijnstokken in de volle zon, bij voorkeur waar ze op elk moment van het jaar tegen sterke wind worden beschermd; ze zijn gevoelig voor windschade. Ze verdragen wat lichte schaduw.
Geef de grond water om het vochtig te houden, vooral tijdens het vestigen van de plant. Houd de grond niet nat en laat geen water bij de basis van de stam lopen. Het is het beste om druppelirrigatie te gebruiken om ervoor te zorgen dat de planten regelmatig water krijgen, maar niet teveel.
tegoed: Shedu / iStock / GettyImagesKiwibladeren helpen het fruit af te schermen tegen de zomerzon.Aanplant Kiwi Wijnstokken
Graaf een gat dat iets groter is dan de wortels, maar niet dieper. De wortels moeten passen zonder te buigen. Zet de plant in het gat en vul deze met de verwijderde grond. Voeg geen kunstmest toe, want kiwiwortels zijn gevoelig voor verbranding. De bovenkant van de grond moet net de wortels bedekken en mag zich niet uitstrekken tot in de stam of hoofdscheuten. Als je meer dan één vrouwelijke plant plant, plaats ze dan ongeveer 15 voet uit elkaar. Mannetjes kunnen dichter bij vrouwtjes zijn maar moeten binnen 50 voet zijn om bestuiving te verzekeren.
Meststof voor Kiwi Vines
Voed je kiwiplanten met regelmatige doses stikstof, zoals met ureum of ammoniumnitraat, en verhoog de hoeveelheid naarmate de planten rijpen. Pas in het eerste jaar 0,4 ons stikstof per maand toe in mei, juni en juli (aanbrengtijden kunnen variëren per klimaat). In het tweede jaar, voer ze elke maand 0,8 gram stikstof in april tot juli. In jaar drie en vier, breng elke maand in maart tot juli 2 tot 3 ons stikstof aan. Rijpe wijnstokken hebben mogelijk tot 1 pond stikstof per jaar nodig; het grootste deel hiervan wordt toegepast in maart (tijdens de knoppauze) en de rest wordt toegepast in mei of juni.
Ondersteunende Kiwi-planten
In tegenstelling tot sommige houtachtige wijnstokken, mag kiwi niet als bomen worden gekweekt. De planten hebben geen sterke stammen en kunnen, wanneer ze als bomen worden gekweekt, worden beschadigd door het gewicht van zware vruchtvorming. Het is beter om je kiwi te laten groeien met een T-balk latwerk of andere ondersteuning, zoals een prieel.
Een latwerk met T-balk lijkt veel op een ouderwetse waslijn, met twee T-vormige steunen op een afstand van ongeveer 20 voet en vijf parallelle, horizontale draden geregen tussen de steunen. In het midden tussen de T-balken leidt een andere verticale steun, zoals een draad of paal, de stam van de wijnstok naar de draden. Zodra de stam de draden bereikt, moedigt u twee scheuten aan om horizontaal langs de middendraad te groeien, in tegengestelde richtingen. Deze worden genoemd cordons. Van elk cordon groeien extra, kleinere scheuten over de draden (loodrecht op de draden); dit zijn de vruchtdragende wandelstokken.
credit: University of Georgia ExtensionKiwi vine on T-bar trellisWanneer ze commercieel worden gekweekt, liggen de draden meestal ongeveer 6 voet boven de grond, maar de uwe kan iets hoger of lager zijn, afhankelijk van de structuur. Het is ook mogelijk om kale leisteen-stijl te laten groeien, waardoor meerdere paren horizontale cordons worden gecreëerd.
Train na het planten uw kiwi om de verticale rechtopstaande trellis of andere steun te beklimmen, met behulp van losjes gebonden doek, koord of tape. Laat de wijnstok niet rond de steun slingeren. Als er meer dan één krachtige scheut in de nieuwe plant is, selecteer dan de beste om de stam te worden en snijd de anderen terug. Snoei uitlopers op de kofferbak om energie te reserveren voor de hoofdshoot.
Training en snoeien Kiwi wijnstokken
Het ontwikkelen van kiwi voor een gezonde fruitproductie begint met een driejarig proces van training en snoeien, gevolgd door regelmatig snoeien daarna. In het eerste jaar is het belangrijkste doel om de kofferbak de verticale steun op te trainen, idealiter totdat deze boven de dwarssteun reikt. Ga aan het einde van dit groeiseizoen terug naar de stam tot 2 centimeter onder de dwarssteun.
Train in het tweede jaar twee scheuten vanuit de stam om in tegengestelde richtingen langs de middendraad (of andere horizontale ondersteuning) te groeien; dit zijn de cordons. Snoei alle sukkels en extra scheuten af om de groei van de cordons te bevorderen. Bind de cordons om de 18 inch aan de centrale draad vast. Het is mogelijk dat uw wijnstokken in het eerste jaar cordons ontwikkelen.
tegoed: seven75 / iStock / GettyImagesKiwi-fruit nadert volwassenheidLaat fruitstokken uitsteken van de cordons met tussenpozen van 8- tot 12-inch, en train deze over de aangrenzende draden en vorm een luifel langs het latwerk. Verminder alle andere scheuten en uitlopers. Aan het einde van het tweede seizoen, snoei de cordons en wandelstokken terug tot waar ze een diameter van 1/4 inch hebben.
In het derde jaar zal fruit groeien uit de gesnoeide wandelstokken; het groeit altijd van de scheuten van het voorgaande jaar. Afhankelijk van de plant en je klimaat, kan het voordelig zijn om de hoeveelheid fruit in de vroege jaren te beperken, totdat de bladerdak voller is en het fruit tegen de zon kan beschermen. Het kan ook nodig zijn om in de winter te snoeien om voldoende blootstelling aan licht te garanderen voor de bloei van het volgende jaar.
Oogstend Kiwifruit
Kiwi's kunnen al eind september en half november worden geoogst, afhankelijk van het klimaat en de groeiomstandigheden. De vruchten zijn meestal eind augustus op ware grootte, maar kunnen pas worden geoogst als hun suikergehalte in de herfst toeneemt. Je kunt volwassen fruit aan de wijnstok laten tot ze zacht zijn, maar je moet ze meteen eten. Anders kun je ze vroeg plukken en maximaal vier maanden in de koelkast bewaren (boven 32 graden F) en vervolgens laten rijpen bij kamertemperatuur. De beste manier om te weten dat kiwi klaar is om te oogsten, is door er een open te snijden: ze zijn klaar wanneer de zaden binnenin zwart zijn.
tegoed: Olesia Shadrina / iStock / GettyImages Rijpe kiwi heeft de vertrouwde groene kleur en zwarte zaden.
