Mesbladen zijn gemaakt van verschillende materialen, waaronder metaal, titanium, plastic, keramiek, glas en obsidiaan. Obsidiaan wordt in de natuur geproduceerd wanneer felsische lava uit een vulkaan wordt gedwongen en geen kristalgroei ervaart tijdens afkoeling. Vanwege zijn chemische samenstelling, waardoor het een bijna moleculaire dunheid kan verkrijgen, is het een ideemateriaal voor het maken van chirurgische scalpelmessen. Het is een natuurlijk gevormd glas dat tot een veel scherpere snijkant kan worden vervaardigd dan stalen scalpels. Het materiaal wordt ook gebruikt in sommige sportmessen.
Stap 1
Ga voor het aanrecht staan en plaats de slijpsteen verticaal op het aanrecht.
Plaats het mes plat op de steen en plaats de lengte van het mes in een hoek van 45 graden met de steen.
Stap 3
Pak het handvat van het mes vast met uw wijsvinger langs de achterkant van het mes.
Til het platte zijoppervlak van de steen op in een hoek van 20 graden van de steen, maar houd de mesrand op de steen.
Stap 5
Trek het mes naar je toe, terwijl je de rand in contact houdt met de steen. Houd daarbij de hoek van 20 graden bij het optillen van de achterkant van het mes van de steen en de hoek van 45 graden van de lengte van het mes op de steen. Oefen middelmatige druk uit terwijl u het mes over de steen trekt.
Stap 6
Draai om en herhaal de procedure aan de andere kant van het mes met behoud van de positie van de hoeken.
