Barbecue-liefhebbers, vooral degenen die van Carolinas tot Texas wonen, zullen je vertellen dat de enige manier om voedsel te barbecueën of te grillen is langzaam koken met veel rook. Deze stijl van koken is heel gebruikelijk in andere delen van de wereld, vooral in China. De stenen openhaardgrill neemt niet veel ruimte in beslag en kan zowel een ruimte bieden voor langzaam rokend eten als voor direct grillen.
DIY open haard grillOntwerp van een Outdoor Stone Fireplace grill
Stenen open haard grill schoorsteenHet ontwerpen van de schoorsteen is de sleutel tot de complete haardgrill. Koop een betonnen cilindrische regenpijp van 2 voet diameter van 4 voet lang. Snijd een vierkant gat in de bodem van de pijp; lijn de opening rechtstreeks uit in de aangrenzende vuurplaats. De schoorsteen en de buitenmuur van de vuurplaats zijn van steen. De binnenkant van de vuurplaats is gemaakt van vuursteen om te voorkomen dat de hitte van het vuur de rotsen kraakt.
The Fireplace Foundation
Open haard grill stichtingHet massieve gewicht van de schoorsteen van de openhaardgrill heeft een plaat van gewapend beton nodig om te voorkomen dat de schoorsteen in de grond zinkt. Controleer uw lokale bouwcodes om de basisnormen voor de plaat te bepalen. De plaat zal 6 inch dik zijn, versterkt met horizontale betonstaal. Voor de meeste bouwcodes moet de voet minstens 6 centimeter onder de grond zijn. Als u gas als extra warmtebron gebruikt, moet u een professional inhuren om de gasleiding correct te laten werken voordat u het beton giet. Wacht minimaal een week tot het beton is uitgehard voordat u de betonnen afvoerpijp op de fundering plaatst.
De vuurplaats bouwen
Open haard Grill PitPlaats de schoorsteen op de gewenste locatie op de fundering. Gebruik nu een krijtlijn om de binnenwand van de vuurplaats te leggen. De binnendiameter moet ongeveer 33 inch zijn en de wanden van de vuurplaats moeten 24 inch hoog zijn. Voer eerst een droogloop uit en leg de vuurstenen eruit, let goed op hoe ze tegen de schoorsteenstapel passen. Als alles goed is, breng dan de mortel aan. Leg nu de vuurstenen vloer. Zodra de stenen op hun plaats zitten, breng je de mortel aan op de vloer van de vuurplaats en laat je deze drogen.
Afwerking van de stenen openhaardschoorsteen
Patio stenen grillBeginnend met de schoorsteenbasis waar de vuurplaats zich hecht, breng mortel aan en begin de stenen rond de onderbouw van de schoorsteen van de haard te plaatsen tot 24 inch naar de bovenkant van de vuurplaats. Boor nu met een halve inch steenboor vier gaten 6 inch vanaf de bovenkant van de schoorsteen. Neem twee 24-inch wapeningsstaven en beuk ze door de gaten aan de andere kant, waardoor een grillhouder ontstaat. Ga nu verder door de schoorsteen totdat deze volledig bedekt is met stenen.
De stenen open haard afwerken
BBQ SteengrillBegin nu aan de buitenmuren van de vuurplaats. Breng de stenen bovendien van links naar rechts helemaal naar de bovenkant van de vuurplaats. Plaats geen stenen op de bovenkant van de muur van de vuurplaats. Ga naar een lokale metaalfabrikant en laat een barbecue grillen die is ontworpen om op de muren van de vuurplaats te passen. Als u aard- of propaangas gebruikt voor warmte, voeg dan de brander toe aan de vuurplaatsvloer. Nadat de mortel een paar dagen is opgedroogd, vuurt u de nieuwe stenen open haardgrill aan.
