Een van de essentiële overwegingen bij het plannen van een keuken is de juiste afstand van dingen. Het is belangrijk om voldoende loop- en werkruimte te hebben tussen een kookeiland en de toonbanken. Richtlijnen ontwikkeld door de National Kitchen and Bath Association bieden een oplossing voor dit dilemma.
tegoed: moodboard / moodboard / Getty ImagesEen goed geplaatst eiland verbetert de workflow in de keuken.De NKBA-richtlijnen
Er moet ten minste 36 inch worden voorzien voor looppaden tussen een eiland en een aanrecht. Als de werkruimte een werkruimte en apparaten zoals een gootsteen, fornuis of vaatwasser bevat, moet het werkpad 42 tot 48 inch breed zijn. Als een kant van het eiland als eetbank wordt gebruikt, moet er 36 tot 44 centimeter ruimte zijn voor de zitplaatsen plus loopbrug.
De richtlijnen toepassen
Keukens die door een eenzame kok worden gebruikt, werken vaak goed met een kleinere afstand, terwijl grotere gezinnen of meerdere koks mogelijk bredere, 48-inch werkgangen nodig hebben. Grootte en lay-out zijn andere overwegingen. De keuken van de kombuis kan zo smal zijn dat het aftrekken van de loopbrug en de gangpadafstanden van de vloeroppervlakte 6 tot 12 inch voor een eiland achterlaat, wat te klein is om praktisch te zijn. Om deze reden werken eilanden meestal het beste in L-vormige of U-vormige keukens.
