Hoe je het ook snijdt, geweldige koks beginnen met goede messen. Hoe scherper, hoe beter. Als je ze in een la bewaart waar ze kunnen rondhangen, worden ze alleen maar saaier en messenblokken rommelig op je aanrechtruimte. Plaats in plaats daarvan uw culinaire messen te zien met een magnetische wandhouder. Dit prachtige visgraatrek maakt een gedurfde uitspraak en houdt tegelijkertijd je messen binnen handbereik. (En laten we niet vergeten dat visgraat een van Pinterest's toptrends is om te proberen.) Praat over het combineren van vorm met functie.
Dingen die je nodig hebt
1x6 houten bord, (gesneden tot 17 inch lang)
Meetlint of liniaal
Boormachine
Forstner-boor van 1 inch
1-inch ronde keramische magneten, (99)
Bouwlijm ("vloeibare nagels")
Roerstaafjes verf, (30)
Snelheidsvierkant
Verstekbak en handzaag
Houtbeits
Houten vuller
Plamuurmes
Schuurpapier
Heldere acrylafwerking of polyurethaan
2 ½-inch houtschroeven, (2)
Tip: we hebben ons 1x6 houten bord gratis op maat laten knippen bij de bouwmarkt. We kozen een lengte van 17 inch voor zes of zeven messen, maar u kunt de lengte aanpassen aan de hoeveelheid muurruimte die u in uw eigen keuken heeft.
Stap 1
Gebruik een meetlint om een rand van 1 inch aan beide zijden van het bord te markeren. Markeer ook een rand van 1/2-inch langs de boven- en onderkant van het bord. (Dit is om te zorgen voor voldoende vrije ruimte rond het bord om hardware te bevestigen om op te hangen.)
Plaats de eerste magneet in de rand (een inch vanaf de zijkant, 1/2 inch vanaf de bovenkant) en trek eromheen met een potlood. Plaats de tweede magneet 1/2 inch ernaast en traceer. Ga door tot je drie rijen magneten hebt die allemaal 1/2 inch uit elkaar staan. We eindigden met 11 kolommen en drie rijen.
Stap 2
Gebruik een Forstner-bit om een ronde goed in elk van de markeringen te boren, waar u uw magneten inlegt. U wilt alleen ver genoeg in het hout boren, zodat wanneer u drie magneten in een van de putjes stapelt, deze gelijk liggen met de voorkant van het bord. Dit zorgt ervoor dat de magneten dicht genoeg bij het houtoppervlak zijn zodat ze het metaal op uw messen aantrekken.
Stap 3
Stapel drie magneten op elkaar en gebruik bouwlijm ("vloeibare nagels") om ze in een van de ronde putjes te lijmen. Ga door met het lijmen van drie op elkaar gestapelde magneten in elke ronde goed totdat ze allemaal zijn gevuld.
Stap 4
Zoek het midden van je bord en markeer het met een potlood. Maak je geen zorgen als je middelpunt op een magneet ligt.
Stap 5
Plaats de hoekpunt van een verfstok op het middelpunt en gebruik een snelheidsvierkant om de verfstok precies in een hoek van 45 graden te plaatsen. (U wilt het vierkante uiteinde van de verfstok gebruiken, niet het afgeronde deel, dat later wordt afgesneden.)
Plaats vervolgens de punt van een tweede verfstok vlak tegen de eerste stok, opnieuw met behulp van het snelheidsvierkant om ervoor te zorgen dat deze precies op 45 graden is geplaatst. De twee stokjes moeten een brede "V" -vorm vormen.
Stap 6
Gebruik een liniaal of een rechte rand om aan te geven waar het overtollige hout langs de zijkanten van het bord moet worden afgesneden.
Stap 7
Gebruik een handzaag met een verstekbak om het overtollige hout van de twee verfstokken af te snijden. Gebruik vervolgens deze twee stukken als sjablonen om identieke paren te traceren en te knippen. Voor een 17-inch lang bord hadden we 11 paar verfstokken nodig, maar afhankelijk van de grootte van je bord heb je misschien meer of minder nodig.
Voor de uiteinden van het bord moet je kleinere stukken snijden om langs de randen te passen. Gebruik eenvoudig de liniaal om aan te geven waar het overtollige hout moet worden afgesneden. Een paar stukjes zullen waarschijnlijk kleine driehoeken zijn.
Stap 8
Vlek uw verfstokken in de gewenste kleur en laat ze drogen. We gebruikten een combinatie van "ingemaakte eiken" vlek gemengd met "gouden eik" vlek. We hebben wat lichter en wat donkerder gekleurd om wat contrast te geven met ons visgraatontwerp.
Stap 9
Gebruik het middelpunt dat u eerder hebt gemarkeerd samen met het snelheidsvierkant als een gids om te beginnen met het lijmen van de verfstroken in een visgraatpatroon van 45 graden. Zorg ervoor dat u lijm van constructiekwaliteit gebruikt om ervoor te zorgen dat de verfstokken stevig aan de plaat hechten en dat de lijm volledig uithardt volgens de aanwijzingen van de fabrikant.
Stap 10
Zodra de lijm is opgedroogd, zult u waarschijnlijk opmerken dat sommige verfstaven tussenruimte hebben. Maak je geen zorgen. Verspreid eenvoudig de houtvuller in de openingen, strijk het glad met een plamuurmes en veeg overtollig weg met een papieren handdoek. Zodra de houtvuller is opgedroogd, schuurt u deze totdat deze glad is en veegt u deze schoon.
Stap 11
Om je houtvlek te beschermen tegen vervagen en om je messenrek een meer gepolijste uitstraling te geven, spuit je een paar lagen helder acryl of polyurethaan erop en laat je het drogen.
Stap 12
Om uw messenrek stevig aan de muur te bevestigen, boort u een geleidegat aan elke kant van het bord (binnen de 1-inch rand waar u in stap 1 voor stond). Boor vervolgens een 2 ½-inch houtschroef door elke kant van het bord en in de muur.
Tip: om onze meshouder er modern en stijlvol uit te laten zien, hebben we koperen schroeven gebruikt om hem aan de muur te bevestigen.
Nu heb je een prachtig nieuw opbergscherm voor je messen dat ze zowel scherp als handig houdt. Het enige dat u nog hoeft te doen, is uw weg naar culinaire grootheid fijnhakken, hakken en in blokjes snijden. Eet smakelijk!
