Het Amerikaanse ministerie van Landbouw zegt dat agave-planten behoren tot de eeuwse plantenfamilie Agavaceae, terwijl de meerjarige variëteiten die bekend staan als cactus behoren tot de Cactaceae-familie.
De groene agave plantVetplanten
De agaveplant is geen cactus, hoewel zowel cactus als agave worden geclassificeerd als vetplanten, of "planten met zeer gespecialiseerde anatomische kenmerken zoals dikke wasachtige nagelriemen, vlezige of minimale bladeren, gemodificeerde bladeren (stekels) en wortels met extra opslagmogelijkheden voor voedsel en water ', aldus de Cooperative Extension Service van de Universiteit van Arizona.
Bloeiend
De meerderheid van de honderden soorten agaveplanten zijn monocarpisch, wat betekent dat ze een keer tijdens hun leven bloeien en dan sterven. Dit omvat soorten zoals de bekende eeuwplant, Agave Americana, die wel 30 jaar of langer kan leven - maar nooit een hele eeuw - vóór de bloei. Afhankelijk van de soort bloeien de meeste cactussen regelmatig.
Bladeren
Een ander belangrijk verschil tussen een agave en de cactus zijn bladeren - de agave bezit bladeren en de cactus niet. Veel agavebladeren - opnieuw, afhankelijk van de soort - zijn eetbaar, mits ze worden gekookt. Inheemse Amerikanen gebruikten in het verleden echter vaak extracten van het ongekookte agaveblad om de uiteinden van hun pijlen te vergiftigen.
