Visgeuren zijn scherp en blijven hangen. Als de maaltijd voorbij is, zijn visgeuren ook niet welkom. Reinig uw pan onmiddellijk na het koken van een geurveroorzakend voedingsmiddel zoals vis om probleemgeuren te voorkomen. Als uw koekenpan na een regelmatige reiniging nog steeds een onaangenaam aroma heeft, probeer dan een van deze behandelingen, gevolgd door een regelmatige was- en spoelbeurt.
Citroen verbetert de smaak van vis en helpt visgeur op te ruimen.Voor- en nazorg
Begin met het verwijderen van zichtbare voedselresten die in de pan zijn achtergebleven door te weken en te schrobben. Als vis in de pan is bedorven, desinfecteer de pan nadat u klaar bent met schoonmaken. Gebruik 2 el. chloorbleekmiddel in 1 gallon water om een desinfecterende oplossing te maken.
Bakpoeder
Verspreid droog zuiveringszout over het kookoppervlak van de pan en laat het een nacht rusten. Zuiveringszout elimineert sommige geuren bij contact. Door de langdurige blootstelling kan de bakpoeder tijd hardnekkige geuren zoals vis absorberen. Reinig uw pan met een mengsel van 1 tot 2 theelepel. zuiveringszout en 1 qt. water. Zuiveringszout is veilig voor het reinigen van potten en pannen, inclusief roestvrij staal.
Azijn
Gebruik een niet-bleekmiddel om roestvrij staal te reinigen. Combineer 1/4 kop zuiveringszout en 1 eetl. vloeibaar wasmiddel en voeg vervolgens witte gedistilleerde azijn toe totdat u een dikke pasta maakt. Je kunt azijn combineren met zout of ketchup om koper te polijsten en een oplossing van 1 kopje witte gedistilleerde azijn en 1 kopje heet water gebruiken om vlekken uit aluminium te verwijderen.
Citroensap
Om een aluminium- of roestvrijstalen pan te ontgeuren, kook je een mengsel van 2 el. van citroensap of wijnsteen en 1 qt. van water in de pan gedurende vijf tot 10 minuten, of veeg de binnenkant van de pan met 1/2 kopje citroensap verdund in 1 kopje water en opgewarmd in de magnetron.
Andere methodes
Plaats actieve kool bovenop een laag aluminiumfolie, plaats deze in uw pan en verwarm het paar in de oven op 350 graden F gedurende 20 minuten. Visgeuren bezwijken aan koffiedik en aan vloeibare afwasmiddel waaraan zout is toegevoegd, volgens de University of Kentucky Cooperative Extension. Laat het koffiedik op de bodem van de pan rusten en gebruik dan gemalen om de pan lichtjes te schrobben.
Andere materialen
Je kunt een geëmailleerde gietijzeren pan veilig weken in een bleekoplossing of wassen in zuiveringszout en water. Als de kruiden van een gietijzeren pan worden aangetast door vis, kunt u de pan wassen in heet water en zeep om lagen van kruiden af te schrapen en uw pan volledig opnieuw te bestrijken.
Het voorkomen
Bewaar restjes niet in kookgerei in de koelkast. Breng in plaats daarvan alle vissen die u niet hebt afgemaakt met uw maaltijd over in een voedselbewaarbak met een deksel. Dit helpt de overdracht van geuren naar uw pan en andere etenswaren in uw koelkast te voorkomen.
