Vóór 1864 was er geen machine of mechanisch hulpmiddel waarmee een keukenmedewerker of boerin snel appels kon schillen. De vervelende taak werd met de hand uitgevoerd met een mes. Dat veranderde met het arbeidsbesparende apparaat uitgevonden door David Harvey Goodell, een man die later de gouverneur van New Hampshire werd. Hij noemde zijn eerste uitvinding 'the Lighting apple parer'. In eerste instantie verkochten de marketinginspanningen van een New Yorks bedrijf slechts 2.400 over een periode van 2 jaar. David Goodell was niet tevreden met het resultaat en ging op reis en werd handelsreiziger. In minder dan een maand verkocht hij 24.000 appelscharen.
tegoed: Juriah Mosin / Hemera / Getty ImagesVrouw met een mes om appels te schillen.Betekenis
De appelschiller was de eerste van de arbeidsbesparende machines die David Goodell heeft ontworpen of verbeterd. Het bedrijf dat hij oprichtte, de Goodell Company, produceerde ook een aantal keukenapparatuur die nog steeds in gebruik is. Naast zijn uitvindingen werd David Goodell een prominente Republikein in de politiek van New Hampshire. Hij diende in het Huis van Afgevaardigden van 1876 tot 1879 en in de Raad van Landbouw van 1876 tot 1883. Hij diende als gouverneur van 1889 tot 1891.
Soorten
Het originele ontwerp van de appelschilmachine van David Goodell werd tot ver in de jaren 70 verkocht. Andere producten van zijn bedrijf waren onder andere een kersenontpitter, die werd gebruikt om kersen te pitten, een aardappelschilmesje en appelschaven en -schilfers. Trouw aan zijn landbouwerfgoed verkocht hij ook landbouwwerktuigen zoals de Cahoon-uitzendingzaadstrooier. De verscheidenheid aan producten was populair en het bedrijf had tegen 1875 150 werknemers met een loonlijst van $ 50.000 per jaar. Tegen 1915 had het bedrijf 250 werknemers in dienst.
Identificatie
De Lightning-appelschrijver is duidelijk gemarkeerd "Goodell Co." Dat geldt ook voor de andere modellen van het bedrijf. Niet alle appelschillers uit deze periode zijn echter door hetzelfde bedrijf vervaardigd. Pogingen om efficiënte peelers te ontwerpen waren al tientallen jaren aan de gang voordat David Goodell zijn patent ontving. Pennsylvanian Moses Coates bijvoorbeeld patenteerde al in 1804 op een soort appelschiller. Maar het was Goodell die bekend werd als de uitvinder van de appelschiller met zijn efficiënte en populaire ontwerp.
Geschiedenis
David Goodell werd geboren in 1834 in Hillsborough, New Hampshire, van een boerenpaar, Jesse en Olive Atwood Goodell. Hij was hun enige kind. Het kleine gezin verkocht hun boerderij in 1841 en verhuisde naar een andere boerderij in Antrim, New Hampshire. Aangemoedigd door zijn ouders om een opleiding te volgen, ging David Goodell naar de Brown University. Ondanks een goede aanleg voor wiskunde en Latijn, moest hij zijn studies na minder dan 2 jaar verlaten vanwege een slechte gezondheid. Hij vestigde zich met de bedoeling op de familieboerderij te blijven maar werd later leraar in Massachusetts. Twee keer getrouwd en de vader van een zoon en een dochter, stierf hij in januari 1915.
Deskundig inzicht
Goodell en zijn familie waren prominent aanwezig in de zakelijke en politieke wereld van New Hampshire in de 19e eeuw, volgens 'The Granite State Monthly', samengesteld door Oris Grant Hammond en gepubliceerd in 1883 door de Granite Monthly Company. David Goodell groeide op als baptist en steunde het verbod. In zijn vroege leven leek hij niet tevreden met het bureaugebonden leven van een leraar. Hij ging in zaken, later het bedrijf kopen dat hem had tewerkgesteld en zijn schulden aangegaan. Hij werkte hard om ze allemaal te betalen en transformeerde het bedrijf in de Goodell Company, dat hij later uitbreidde.
