Jasmijnrijst is een aromatische, middellange korrelrijst die vaak wordt geteeld in Thailand, maar ook geschikt is om te groeien in andere, even warme en vochtige omgevingen. Het op grote schaal telen van jasmijnrijst om honderden of duizenden ponden commercieel verkochte rijst te produceren, vindt plaats in zeer grote velden die vaak worden overspoeld met water. Rijst kweken in een achtertuin of een klein perceel is echter ook mogelijk.
Rijst kan zowel op grote als op kleine schaal worden geteeld.Het perceel voorbereiden
Stap 1
Kies en meet de plot op basis van beschikbare ruimte en toegang tot veel zon en water. Selecteer land met vol zonlicht en minimaal drie tot vier maanden temperaturen boven 70 graden Fahrenheit, en waar water staat na regenval.
Stap 2
Tot de grond met schoppen, harken en schoppen.
Voedingsrijke grond helpt rijstplanten sterk te worden.Onkruid verwijderen. Voeg kunstmest of compost toe (van nature voedselrijke grond) en breng het perceel waterpas. Nivellering is belangrijk, omdat stilstaand water en vocht alle rijstplanten gelijk moeten bereiken. Onkruid verwijderen is noodzakelijk omdat het onkruid concurreert met de rijstplanten om ruimte en voedingsstoffen, volgens een artikel in november 2009 in Mother Earth News.
Het planten / Oogsten
Eén rijstkorrel groeit uit tot een grotere rijstplant.Week de rijstkorrels die je gaat planten 12 tot 36 uur in water voordat je gaat planten. Deze praktijk wordt priming genoemd.
Stap 2
Graaf een klein gat een paar centimeter in de grond. Plaats een korrel jasmijnrijstzaad in het gat. Plant de zaden in rijen, wat het onkruid gemakkelijker maakt naarmate de planten groeien. Je hebt een tot twee gram zaden per 100 vierkante voet planten nodig.
Stap 3
Na het planten van je zaden, bedek ze met aarde en pak de aarde lichtjes in. Bedek met mulch. Geef dagelijks water en houd de grond altijd vochtig.
Commerciële rijstboeren houden rijstplanten ondergedompeld in acht centimeter water of meer terwijl de planten groeien.Als je ervoor kiest, vul dan je jasmijnrijstplot. Een artikel in Mother Earth News stelt dat commerciële rijstboeren hun percelen te allen tijde ondergedompeld houden in rijstvelden. Een centimeter water in een thuiskweekomgeving zou echter voldoende moeten zijn. Bouw de zijkanten van het perceel op met extra grond (twee tot zes centimeter hoog) om water binnen te houden. Bekleed de opgebouwde zijkanten met plastic. Deze zijden moeten helpen voorkomen dat het overstromingswater naar buiten sijpelt.
Stap 5
Laat water uit het perceel weglopen en trek de planten eruit wanneer ze ongeveer 15 centimeter hoog worden. Deze groei kan 90 tot 180 dagen duren.
Stap 6
Scheid de jasmijnrijst (nog steeds in de romp) met de hand of met een machine van de stengel.
