Komkommers voegen frisse, koele smaken toe aan gegooide groene salades en staan op zichzelf als een koud bijgerecht. Wanneer komkommers echter een bijzonder hoog renderende oogst produceren, zoeken tuinders naar oplossingen voor wat ze moeten doen met overtollige komkommers. Er zijn veel mogelijkheden met deze veelzijdige groente.
Gebruik komkommers voor koken, schoonheid en huishoudelijke toepassingen.Culinair gebruik
Hoewel sommige komkommersoorten specifiek worden gefokt voor het beitsen, kunt u elke variëteit gebruiken om zoete of dille augurken te maken. Als u ze binnen een maand gebruikt, is het niet nodig om het conservenproces te doorlopen; u kunt dezelfde conservenbeitzout gebruiken en ze in een afgesloten bakje in de koelkast bewaren. Anders, gooi gepelde komkommers in de blender met hartige smoothie-ingrediënten, of voeg komkommersap toe aan cocktails op basis van citrus voor een verfrissende verandering. Baseer de koude soep in plaats van traditionele gazpacho op komkommers en gebruik vers gehakte tomaten en maïskorrels als garnering. Markeer de smaken van vistaco's of traditionele enchiladas met een komkommersalsa gekruid met jalapenos, maïs en tomaten. Voeg gesneden komkommers toe aan een conventionele roerbak voor een romig, knapperig verschil.
Schoonheid en gezondheidstoepassingen
Om gezwollen ogen te verwijderen of het uiterlijk van rimpels of cellulitis tijdelijk te verminderen, plaatst u rauwe komkommerschijfjes op de gebieden en ziet u de fytochemicaliën de bovenste huidlaag verstevigen. Verfris bovendien uw adem zonder pepermuntjes door een plakje komkommer tegen de bovenkant van uw mond te leggen om geur veroorzakende bacteriën te doden. In plaats van een suikerachtig drankje te drinken voor een energieboost in de late namiddag, eet je een komkommer en geniet je van de natuurlijke stimulerende effecten van de koolhydraten en B-vitamines in de groente.
Huis- en tuinverzorging
Verwijder de mist van badkamerspiegels met een plakje komkommer en vul de kamer met een frisse geur. Verwijder inkt en kleurpotloodvlekken van muren met komkommerschilfers. Laat roestvrijstalen spoelbakken en kranen glanzen door er een plakje komkommer overheen te wrijven. Cure piepende scharnieren met een veeg van een stuk komkommer. Het plaatsen van stukjes komkommer in aluminium pannen in tuinbedden schrikt knollen en slakken af omdat de groente een afstotende geur afgeeft die alleen door het ongedierte kan worden gedetecteerd wanneer deze in wisselwerking staat met het metaal.
Homeopathische behandelingen
Om een kater te voorkomen, eet je wat plakjes komkommer voordat je met pensioen gaat. De suiker, B-vitamines en elektrolyten kunnen de verloren voedingsstoffen vervangen en helpen je de volgende ochtend goed te voelen. Of kook komkommers om een aromatische stoom te creëren die helpt om stress te verlichten en mensen helpt te ontspannen.
