Een ideaal inloopkastontwerp maximaliseert opslagruimte terwijl de voorraadkast functioneel blijft binnen de werkomgeving van de keuken.
Minimale pantryafmetingen
Een inloopkast vereist voldoende vrije ruimte tussen planken en opslagruimten zodat gebruikers gemakkelijk in en uit de ruimte kunnen komen. Een onbelemmerde loopbrug ruimte van 36 inch geeft toegang tot de ruimte voor een enkele persoon, en een loopbrugbreedte van 42 tot 48 inch stelt twee mensen in staat om de ruimte tegelijkertijd te gebruiken. De grotere afmetingen moeten als het minimum worden beschouwd in keukens die door meer dan één kok tegelijk worden gebruikt, of in doorlooppantries waar twee mensen waarschijnlijk langs elkaar moeten knijpen. Een minimale vrije ruimte van 60 inch is vereist in een pantry die wordt gebruikt door een persoon in een rolstoel.
Gegeven een plankdiepte van 14 inch, vertalen deze minimale afmetingen zich naar een minimale pantrybreedte of diepte van 64 tot 76 inch als planken op tegenovergestelde muren zijn geïnstalleerd. De noodzaak voor rolstoeltoegang vergroot de minimale breedte tot 88 inch.
Plankafmetingen
Te diepe planken maken items aan de achterkant van de planken moeilijk te bereiken. De ideale diepte van een pantryplank is 14 inch en de maximale diepte voor een gemakkelijk toegankelijke plank is 16 inch.
afnemende plankdiepte boven ooghoogte zijn artikelen op hoge planken beter zichtbaar. Een plank op of net boven ooghoogte mag niet dieper zijn dan 14 inch en vervolgens moeten hogere planken smaller worden in stappen van 2 inch tot minimaal 10 inch. Planken die alleen bedoeld zijn voor het bewaren van blikjes, flessen, kruiden of andere kleine voorwerpen kunnen zo smal zijn als 6 inch.
Houden van de verticale ruimte tussen planken zo klein mogelijk zal de opslagruimte maximaliseren. Planken voor het bewaren van grote voorwerpen moeten een afstand van 16 tot 18 inch hebben. Planken voor algemene opslag moeten 12 tot 14 inch uit elkaar liggen, en planken voor blikken of kruiden kunnen 6 tot 8 inch uit elkaar liggen.
Pantry locatie
Pantry's die zich te ver van de hoofdwerkruimte van de keuken bevinden, zijn minder functioneel dan ze zouden kunnen zijn. Idealiter zou de voorraadkast binnen moeten zijn 48 inch van de plaats waar je voedsel gaat bereiden, maar het moet in de buurt van de buitenste rand van de keuken, zodat mensen die van en naar de bijkeuken verhuizen, het drukke werkgebied in het midden van de keuken niet hoeven te oversteken.
Een vrije tegenruimte bij de voorraadkast dient als een landingsgebied waar u items kunt plaatsen die u uit de voorraadkast haalt, waardoor de afstand tot de opslagruimte minimaal is. Dit landingsgebied moet minimaal 15 inch breed zijn en binnen 48 inch van de voorraadkast.
