We willen graag weten: welke wereldleider heeft besloten dat zondag internationaal moet worden erkend als 'brunchdag'? Zeker, de zondagse brunch is prima, maar we geven de voorkeur aan zijn minder populaire neef, zaterdag. Denk er eens over na: je kunt dronken worden zonder je zorgen te maken over een kater op maandag. Iedereen is waarschijnlijker beschikbaar. En dan, sinds je je vrienden overdag hebt gezien, zit je niet vast aan een aantal late-night-plannen die je gaat liegen om er toch uit te komen.
Om onze zaterdagbrunches die Gwyneth-achtige moeiteloosheid te geven, kiezen we voor extra deelbare gerechten die niet afzonderlijk hoeven te worden verzilverd. En je hebt niet veel nodig om het allemaal aan te kleden en er chic uit te laten zien: slechts enkele aardetinten en indie-accessoires, allemaal afkomstig van onze vrienden bij Food52.
Het menu
Shakshouka met Harissa
krediet: Stephen PaulKoekenpanlagen met spek, Cheddar en Groenen
krediet: Stephen PaulCourgette Frittata met gekarameliseerde rode ui en geitenkaas
krediet: Stephen PaulDe tafel
FOOD52
Food52 Dinnerware, door Jono Pandolfi
$34.00+
WINKELFOOD52
Food52 Vijf twee essentiële keukenhanddoeken
$35.00+
WINKELFOOD52
Stonewashed linnen servetten
$72.00
WINKELFOOD52
Handgemaakt Twist Trivet
$38.00
WINKELFOOD52
Field Cast Iron Skillet No. 8
$125.00
WINKEL