Ontvetters worden gebruikt om vet, vuil en aanslag af te breken. Ontvetters zijn een verzameling van verschillende verbindingen die helpen bij het ineenstorten van vettige, olieachtige verbindingen uit stoffen, metalen en andere materialen. Het type ontvetter dat op stoffen wordt gebruikt, is afhankelijk van de stof en van de actieve en inactieve ingrediënten in de ontvetter. De actieve ingrediënten van een ontvetter zijn verantwoordelijk voor het eigenlijke reinigingsproces. Hoewel sommige producten extra ingrediënten aan hun specifieke formule kunnen toevoegen, zijn de ingrediënten die verantwoordelijk zijn voor het reinigen en afbreken van vetzuren meestal hetzelfde van het ene merk naar het andere.
Natriumcarbonaat
Een actief ingrediënt in veel ontvetters, natriumcarbonaat (ook bekend als zeepas), wordt gebruikt in waspoeder en ontvetters. Natriumcarbonaat werkt om vet en olie af te breken en smeermiddelen van materialen en objecten te verwijderen. Natuurlijk geproduceerd uit de as van verschillende planten, kunnen fabrikanten de stof dupliceren uit zout. Hoewel het gewoonlijk wordt gebruikt in ontvetters, dient natriumcarbonaat ook bij het maken van papier en glas.
Natriummeta-silicaat
Natriummeta-silicaat, een extreem basische stof, stelt ontvetters in staat vetzuren af te breken die in vette producten voorkomen. Deze verbinding werkt ook om hard water te verzachten en wordt een sterk reinigingsmiddel bij toevoeging aan water. Vloeibare wasmiddelen en fosfaatvrije waspoeders gebruiken natriummeta-silicaat als actief ingrediënt om vuil en olie van stoffen en harde stoffen te verwijderen.
Ethyleendiaminetetraaceaat (EDTA)
Ethyleendiaminetetraaceaat (EDTA) werkt als bindmiddel en hard water reliever. Deze witte poederachtige verbinding werkt om andere ontvettingsverbindingen te stabiliseren wanneer ze aan water worden toegevoegd, waardoor de verbindingen het reinigingsproces naar behoren kunnen voltooien. Deze verbinding wordt ook op medisch gebied gebruikt om te voorkomen dat bloed stolt tijdens het verzamelen.
Natriumtripolyfosfaat
De meeste ontvetters gebruiken natriumtripolyfosfaat als basis om andere actieve ingrediënten te combineren en te reguleren; dit zout werkt echter ook als een pH-buffer. Natriumtripolyfosfaat egaliseert wrijving tussen andere stoffen in ontvetters, die anders een chemische reactie kunnen veroorzaken. Natriumtripolyfosfaat werkt ook om vet en vuil af te schrikken, terwijl het de reinigende werking van de andere ingrediënten verhoogt. Natriumtripolyfosfaat wordt ook gebruikt als ingrediënt in pesticiden.
