Carl en Shirley Sontheimer richtten Cuisinart op in 1971 en begonnen met het importeren en verkopen van een exclusieve lijn roestvrijstalen kookgerei. Ze introduceerden de eerste keukenmachine in de Verenigde Staten en al snel hadden culinaire reuzen Julia Child, James Beard en Jacques Pepin de naam Cuisinart aan topkoks en de thuiskok aangeprezen. Cuisinart heeft nu een gevarieerd portfolio van keukenapparatuur, bakvormen, kookboeken en kookgereedschap, maar het roestvrijstalen kookgerei van topkwaliteit blijft het hart van het bedrijf.
tegoed: deepblue4you / iStock / GettyImagesWas uw kookgerei voor het eerste gebruik met warme zeep en water, of voer het door de vaatwasser.Dagelijks kookgerei onderhoud
Was uw kookgerei met warme zeep en water voor het eerste gebruik, of voer het door de vaatwasser. Spoel om alle zeepresten te verwijderen en droog het met een zachte handdoek na het reinigen van de roestvrijstalen pannen van Cuisinart. Cuisinart beveelt het gebruik van een niet-citroenwasmiddel aan om de integriteit van de afwerking te behouden.
Na het koken met Cuisinart roestvrijstalen kookgerei, vul het met heet water en afwasmiddel en laat het staan totdat het water lauwwarm wordt. Gebruik een spons spoel en droog af met een zachte doek om de pot of pan schoon te maken. Hoewel u uw Cuisinart-kookgerei in de vaatwasser kunt reinigen, zal regelmatig afwassen de afwerking bekrassen.
Cuisinart Cookware Verkleuring en vlekken
Calciumrijke voedingsmiddelen, zoals zuivelproducten, zalm, broccoli of erwten, kunnen vlekken op uw kookgerei veroorzaken. De verkleuring van het kookgerei van Cuisinart heeft geen invloed op de prestaties, maar neemt het uiterlijk van uw kookgerei weg. Verwarm wat azijn, breng aan op een droge doek en veeg de vlekken weg totdat ze verdwijnen. Voedingsmiddelen zoals pasta en havermout kunnen uw kookgerei met een troebel residu achterlaten, dus gebruik een reinigingsproduct zoals Bon-Ami of Cameo met een zachte, vochtige doek om het te verwijderen.
Als uw pan zwarte vlekken vertoont van ingebrand voedsel, week de pan in warm water met een beetje afwasmiddel en veeg het af met een spons. Voor hardnekkige resten, voeg 1 inch warm water en 1 eetlepel niet-citroen afwasmiddel toe, breng de mengsel aan de kook, zet het vuur lager en laat het 15 minuten sudderen. Laat het water in de pan afkoelen, spoel onder koud water en laat het uitlekken. Gebruik een spons of plastic spatel om het resterende residu te verwijderen en herhaal deze stap indien nodig nog een tot twee keer.
De brander op uw fornuis kan vlekken maken op de buitenkant van uw pannen. Gebruik een ovenreiniger om de vlekken te verwijderen. Volg de aanwijzingen van de fabrikant voor het gebruik van de stofzuiger. Als de aanwijzingen een warme oven vereisen, verwarmt u de pan voordat u het reinigingsmiddel erop gebruikt.
Kooktemperaturen van roestvrij staal
Het roestvrijstalen kookgerei van Cuisinart heeft een ingekapselde basis die een gelijkmatige warmteverdeling en geleidbaarheid mogelijk maakt. Niet doen gebruik hoog vuur op uw Cuisinart-kookgerei, omdat de temperaturen de pan kunnen bederven en uw kookplaat kunnen beschadigen.
Gebruik laag tot middelhoog vuur voor de meeste bereidingen, behalve voor kokende vloeistoffen waar een middelhoog vuur voldoende zou moeten zijn. Cuisinart kookgerei is ovenbestendig tot een temperatuur van 550 graden F.
Voorzorgsmaatregelen Pan-pan
Een ander onderdeel van de zorg voor potten en pannen van Cuisinart is hoe je de pan op je fornuis gebruikt. Cuisinart beveelt aan om indien mogelijk plastic of houten keukengerei te gebruiken. Metalen lepels of ander keukengerei kunnen de binnenkant van het kookgerei bekrassen, maar moeten niet een verschil maken in zijn prestaties.
Wees voorzichtig bij het gebruik van Cuisinart roestvrijstalen kookgerei op een gasfornuis. Sommige gasbranders kunnen zelfs bij de laagste stand oververhit raken en voedsel verbranden. Tussen de pan en de brander bevindt zich een vlamtemmer, verkrijgbaar bij de meeste hardware-winkels om oververhittingsproblemen te voorkomen. Wees voorzichtig wanneer u een gasfornuis gebruikt om ervoor te zorgen dat de vlam alleen de bodem van de pan raakt, om permanente verkleuring te voorkomen.
