Aloë vera is een populaire kamerplant en medicinaal kruid. Veel mensen drinken aloë vera-sap of gebruiken het in smoothies of fruitdesserts. Het is echter ook mogelijk om aloë vera te koken. Het is populair in Aziatische, Latijns-Amerikaanse en andere keukens. Er wordt gezegd dat de gezondheidsvoordelen van aloë vera talrijk zijn. Sommige mensen geloven dat het mensen met diabetes helpt. De plant is naar verluidt goed als laxeermiddel en kan verlichting bieden bij het prikkelbare darmsyndroom. Aloë vera bevat veel vitamine C, A en B12, eiwitten, calcium, zink en magnesium.
Aloë Vera in een tuin
Aloë blad gespoeld met waterWas de aloë verabladeren. Hoewel de schil niet mag worden gegeten, verwijdert u eventueel los vuil van de schil zodat deze niet op het vruchtvlees van de plant komt wanneer de bladeren opengesneden worden.
Een gesneden aloëbladSnijd de onderkant van elk blad af.
Aloë vera-gelGiet elk blad leeg. Leg de bladeren in een kom of vergiet en laat ze een tot twee uur zitten. Er zit een gele, kleverige substantie in de aloë verabladeren, en deze moet vóór het koken worden verwijderd.
Aloë vera-sap en een aloëbladSchil de aloë verabladeren door de buitenste schil te verwijderen. Sommige mensen geven er de voorkeur aan om in de zijkant te snijden en het blad te fileren alsof het een vis is. Omdat de plant glad kan zijn, wees voorzichtig. Gooi de huid weg, die bij sommige mensen maagklachten kan veroorzaken.
Aloë vera blokjesSnijd het vruchtvlees van de aloë vera in blokjes van 1 inch.
Aloë vera met verse muntKook de aloë vera. Laat aloë vera ongeveer een half uur sudderen met je favoriete kruiden. Het aloë zal waarschijnlijk krimpen tijdens het koken. Een andere optie is om de aloë vera toe te voegen aan een favoriete soep of stoofpotrecept ongeveer 30 minuten voordat het gerecht klaar is met koken. Sommige mensen koken aloë vera-blokjes in 1 kopje suiker met het sap van een citroen of limoen voor een verfrissende, zoete traktatie.
