Kleigrond vormt een aantal uitdagingen voor het kweken van groenten: het heeft de neiging om nat te worden bij nat weer en het is langzaam om op te warmen in het voorjaar. Ook zorgt de fijne textuur ervoor dat kleigrond gemakkelijk comprimeert wanneer het overwerkt wordt, en het wordt moeilijk wanneer het uitdroogt. Niet veel gewassen groeien goed in die moeilijke omstandigheden, maar je kunt een tuin succesvol laten groeien in kleigrond door de juiste gewassen te plukken.
Bonenrassen
Boonplanten (Phaseolus vulgaris) zijn niet kieskeurig als het gaat om hun groeiomstandigheden en gedijen in kleigrond, vooral wanneer het werd aangepast met verouderde compost. De sleutel tot het succesvol laten groeien van verschillende soorten bonenplanten in kleigrond is temperatuur. Bonen hebben warme grond nodig. Omdat klei langzamer opwarmt dan leem of zand, wacht dan tot de grondtemperatuur opwarmt tot 60 graden Fahrenheit voordat je bonenzaad zaait.
Wortelen en bieten
Wortelplanten (Daucus carota var. sativus) het kweken in kleigrond zal waarschijnlijk geen lange, dikke knollen produceren, maar je zult waarschijnlijk succes hebben met variëteiten die korte knollen produceren. Wortelknollen die normaal lang groeien, worden belemmerd in de harde, moeilijk doordringbare kleigrond. Korte knollen kunnen echter goed groeien. Zoek naar 'Parmex', 'Carson', 'Thumberline' en 'Supreme Chantenay Red Cored'.
Bieten (Beta vulgaris subsp. vulgaris) groeien in kleigrond, maar groeien, zoals de meeste gewassen, het best in een losse leem. Deze planten produceren korte, ronde wortelgroenten die barsten in droge grond. Houd de grond van bietenplanten vochtig maar niet nat door water te geven wanneer de bovenste 1 tot 2 inch grond droog aanvoelt.
Snijbiet
Groei snijbiet (Beta vulgaris subsp. cicla) in kleigrond. Dit bladbiet familielid groeit in de koele herfst en lente seizoenen op de meeste Amerikaanse locaties en tijdens de winter in milde, vorstvrije regio's.
Wacht tot de grond opwarmt tot minimaal 40 ° F voordat je snijbiet plant.
Rijstrassen
Rijst (Oryza sativa) is een ander gewas dat gedijt in kleigrond, die het beste groeit in constant vocht en zware grond. Rijst heeft echter een lang, warm groeiseizoen nodig. Als het groeiseizoen van je gebied meestal drie tot zes maanden omvat met temperaturen die gemiddeld hoger zijn dan 70 F, en je hebt kleigrond die het grootste deel van het jaar nat blijft, dan zijn rijstvariëteiten opties voor je om te groeien. Plant rijst uit zaad wanneer de grond in de lente of vroege zomer tot 75 F opwarmt.
