De lotusbloem (Nelumbo nucifera) is een aquatische, overblijvende bloem die inheems is in Zuidoost-Azië. Het is een gemakkelijk groeiende bloem die zich snel verspreidt en veel toepassingen heeft.
De lotusbloem heeft veel toepassingen.Voedsel
Alle delen van de lotusbloemplant zijn eetbaar. De bloemen worden gedroogd en gebruikt als smaakmaker. De stengels van de lotus worden in salades gebruikt. De zaden zijn geroosterd of gekonfijt en worden direct in soepen en sauzen gebruikt.
Parfum
Volgens de botanische tuinen van Missouri worden oliën uit de lotusbloem in parfums gebruikt. Er wordt gezegd dat de geur gevoelens van euforie en verhoogd bewustzijn opwekt.
Geneeskrachtig
Volgens het Institute for Traditional Medicine zijn lotuszaden gunstig voor de milt, de nieren en het hart. Ze kunnen de bloeddruk verlagen en diarree verlichten. De bladeren zijn gunstig voor de maag en kunnen de bloedsomloop helpen verbeteren.
