Als groentetuinder bent u waarschijnlijk bekend met het goede gevoel dat de meeste tuinders krijgen bij het oogsten van hun eigen gewassen. Het is echter teleurstellend om te zien dat tuinproducten zoals groene paprika's (Spaanse peper spp.) zwarte gebieden ontwikkelen en stoppen met groeien wanneer ze slechts gedeeltelijk zijn gevormd. Verschillende problemen kunnen leiden tot zwart worden van pepervruchten. Het identificeren van de specifieke oorzaak is dus een belangrijke eerste stap in de omgang met het probleem en het bewaren van het resterende gewas.
Plantenziekten
Paprika's worden meestal gekweekt als eenjarige planten in alle delen van de Verenigde Staten, maar ze zijn vaste planten in de hardheidzones 7 tot en met 11 van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. .
De meeste soorten peper, inclusief paprika (Capsicum annuum), een veel voorkomend type, begin ongeveer zes weken na het planten met het zetten van fruit. De vruchten worden geleidelijk groter en kunnen, afhankelijk van de variëteit, groen blijven of geel, oranje of rood worden als ze volledig volgroeid zijn. Hoewel het meestal probleemloze planten zijn, kunnen paprika's vatbaar zijn voor plantenziekten die hun fruit kunnen beschadigen en verkleuren.
Schimmelproblemen
Verschillende schimmelaandoeningen kunnen ervoor zorgen dat rijpende pepervruchten zwarte vlekken ontwikkelen. Een van de aandoeningen is anthracnose, wat leidt tot ronde laesies op pepervruchten; de laesies hebben soms zwarte ringen in het midden en kunnen voldoende groter worden om hele vruchten te bedekken en in te klappen. Een andere schimmelziekte, genaamd Phytophthora-plaag, kan ook zwarte gebieden op pepervruchten veroorzaken, waarbij die gebieden uiteindelijk hele vruchten bedekken. Phytophthora-vloek produceert ook zwarte gebieden op stengels van peperplanten en algemene verwelking van de planten.
De beste manier om schimmelproblemen te voorkomen, is door transplantaties zorgvuldig te inspecteren en alleen die te kiezen zonder verwelkte of beschadigde bladeren. Kies ook rassen die zijn gecertificeerd als ziekteresistent. Geef de planten water op hun basis houden hun bladeren droog, wat schimmelgroei helpt voorkomen en de planten minstens 18 tot 24 inch uit elkaar plaatst om ze een goede luchtcirculatie te geven.
Zodra je tekenen van een schimmelprobleem in een peperplant ziet, kun je de plant misschien redden door snoeien weg en de aangetaste delen weggooien, achter zieke gebieden en in gezond weefsel snijden met scherpe scharen die u met ontsmettingsalcohol tussen snijwonden afveegt om verspreiding van de ziekte te voorkomen. Als de hele plant is aangetast, gooit u deze weg om verspreiding van de schimmel naar andere planten te voorkomen. Het is ook nuttig om plantgebieden te roteren omdat schimmels in de grond leven en het gewas van het volgende jaar opnieuw kunnen infecteren.
Virale infectie
Een infectie veroorzaakt door de tomaat gevlekt verwelken virus kan lichtgekleurde ringen op pepervruchten veroorzaken en de ringen kunnen langzaam zwart worden. De bladeren van de aangetaste plant worden bronskleurig en verwelken, en een ernstig besmette plant kan sterven. Dit virus wordt verspreid door een thrip, een geelbruin of geelachtig bruin insect van ongeveer 1/25 inch lang. Als trips of gevlekte tomaat virussymptomen op een peperplant verschijnen, meng dan 5 eetlepels insecticide zeep met 1 gallon water en spuit het mengsel op alle delen van de plant totdat ze druipnat zijn. Gebruik de spray op een windstille dag wanneer de temperatuur op of onder 90 graden Fahrenheit is. Als een hele plant vertoont symptomen van het virus, het is het beste om het weg te gooien.
Bloesem eindrot
Een probleem dat bloesemrot wordt genoemd, kan ook zwarte vlekken op pepervruchten produceren. Elke plek ziet er verzonken en verrot uit en het verschijnt aan het bloesemuiteinde van het fruit - niet aan het uiteinde van de vrucht. Als je een kleine, zwarte vlek ziet op een anders gezond pepervrucht, dan is het prima om het fruit te plukken en de onaangetaste gebieden te gebruiken, maar gooi het zwart gemaakte uiteinde weg. Als de schade echter het grootste deel van een vrucht betreft, pluk dan die vrucht en gooi deze weg, zodat de plant zijn energie in andere, gezonde vruchten kan steken.
Bloesem eindrot ontwikkelt zich wanneer de grond is arm aan calcium of wanneer planten moeite hebben met het aanwezige calcium. De beste manier om het probleem te voorkomen is om vochtstress voor de planten te voorkomen door ervoor te zorgen dat ze wekelijks minstens 1 inch water krijgen. Voeg ongeveer een 2-inch dikke laag mulch toe op het grondoppervlak onder elke peperplant om het bodemvocht te behouden, waarbij de mulch een beetje terughoudt vanuit het midden van elke plant om schimmel te ontmoedigen.
Als je bloesem-rot in je peperplanten tegenkomt, controleer dan hun bodem pH niveau met een grondtestkit vóór het volgende groeiseizoen, ervoor zorgend dat het pH 6,5 tot 6,8 is, een niveau dat helpt om grondcalcium beschikbaar te maken voor de planten. Indien nodig, de grond de volgende lente voorbehandelen zoals aanbevolen in het resultaat van de grondtest. Als de pH van de grond bijvoorbeeld 7,5 is, voeg dan 1 1/5 pond aluminiumsulfaat toe voor elke 10 vierkante voet oppervlakte om de pH van de grond te verlagen tot 6,5.
