Je kunt je eigen eetbare paddenstoelen kweken in een draagbare emmer van 5 gallon. Oesterzwammen (Pleurotus spp.) Zijn de beste keuze voor het kweken van emmers, omdat ze minder gevoelig zijn voor groeiomstandigheden en minder kieskeurig zijn over groeimedia dan andere soorten paddestoelen. Je kunt de paddenstoelen binnen of buiten kweken, zolang de paddenstoelen de nodige luchtvochtigheid en groeitemperatuur hebben.
tegoed: Zedcor Wholly Owned / PhotoObjects.net / Getty ImagesEen paddestoel is een schimmel die op een gastheer groeit.Stap 1
Boor ongeveer 10 gaten, op een afstand van ongeveer 6 inch uit elkaar, verspringend rond het middengedeelte - de ruimte die reikt van ongeveer 3 inch boven de bodem van de emmer tot ongeveer 3 inch onder de bovenkant van de emmer - van een 5-gallon plastic emmer. De paddenstoelen groeien uit deze gaten. Gebruik een 1/2-inch boor. Gooi de plastic krullen uit de emmer nadat alle gaten zijn geboord.
Stap 2
Vul de emmer ongeveer halfvol met bevochtigde groeimedia. U kunt koffiedik, zaagsel, stro of een mengsel van de items gebruiken om de media te vormen.
Stap 3
Open de zak met champignonbroed. De zak is meestal ongeveer de grootte van een brood met de spawn verpakt in stro of zaagsel. Breek een deel van de spawn en meng het met de media in de emmer. Blijf media toevoegen en mixen in spawn totdat je alle spawn hebt gebruikt en het mengsel ongeveer 1 inch vanaf de bovenkant van de emmer is.
Stap 4
Bedek de hele emmer losjes met een doorzichtige plastic zak. Snijd 12 X-vormige gaten rond de bovenkant en zijkanten van de zak om wat lucht naar binnen te laten. Wanneer u dons ziet verschijnen, wat aangeeft dat de spawn de media koloniseert, verwijder de zak en bedek de emmer met een deksel of gewoon laat het plastic zakdeksel over de emmer.
Stap 5
Plaats de emmer in een vochtige omgeving bij een temperatuur van ongeveer 70 graden Fahrenheit. Creëer vochtigheid door de emmer dagelijks te vernevelen of door de emmer in een kuip te plaatsen die ongeveer 1 inch water bevat. Als de emmer bedekt is met een zak, mist dan onder de zak. Verwijder het deksel niet van de emmer als u een deksel gebruikt. Je probeert de groeimedia niet nat te maken, je probeert alleen de luchtvochtigheid rond de emmer te verhogen.
Stap 6
Verhoog de nevel tot drie keer per dag wanneer je paddestoelen in de emmergaten ziet verschijnen. Dit duurt ongeveer drie tot vier weken. Als de paddenstoelen verschijnen, snijd je een "X" in de plastic zak over elk gat met paddenstoelen als je de emmer met een zak bedekt in plaats van een deksel te gebruiken. Dit geeft de champignons de ruimte om te groeien. Mist de champignons die uit de gaten komen zodat ze niet uitdrogen. Maak de champignons voldoende nat zodat ze glanzend zijn, maar niet druipen of slijmerig.
Stap 7
Breek de paddenstoelen af als ze de gewenste grootte hebben. Champignons zullen blijven groeien totdat de spawn is uitgeput. Als je drie weken geen nieuwe paddenstoelen ziet, is de emmer klaar met produceren.
Stap 8
Leeg de verbruikte champignonspray en media en maak de emmer schoon om deze opnieuw te gebruiken met een nieuwe batch spawn.
