Eindelijk kunnen groenten en kruiden hun reputatie afschudden als functionele planten die uit het zicht horen in een achtertuin. Nu levert een tomatenplant niet alleen vers, gezond fruit, maar voegt hij ook schoonheid toe naast bestaande struiken en bloemen, waardoor zijn vrolijke rode fruit zichtbaar is voor iedereen. Foodscaping, of het planten van een eetbaar landschap, is een groeiende trend onder mensen die hun eigen betaalbare verse producten willen grootbrengen, maar beperkte ruimte en tijd hebben die een traditionele moestuin uitsluit. Door groenten te integreren in een bestaande bloementuin, halen mensen het meeste uit het land dat ze hebben en halen ze meer rendement uit hun investering. Zoals bij elk ander huis, wordt succes behaald wanneer zowel functie als schoonheid samenkomen om het gewenste resultaat te bereiken.
tegoed: TommL / E + / GettyImages Vers geoogste groenten bieden de meeste smaak en voedingswaarde.Betaalbare verse producten
Lokaal geteelde groenten en fruit zijn van superieure kwaliteit en smaak omdat ze op hun toprijpheid worden geplukt en onmiddellijk aan de consument worden geleverd voordat voedingsstoffen verloren gaan. Daarom zoeken consumenten zo vaak naar lokale opties in de supermarkt of op de boerenmarkt en genieten ze van boerderij- aan tafel restaurant dineren. We betalen echter meer voor topkwaliteit. Als u uw eigen producten fokt, profiteert u niet alleen van een betere kwaliteit en smaak, maar bespaart u ook geld. Volgens de National Gardening Association levert de gemiddelde voedseltuin een rendement op van $ 500.
Dus in plaats van geld uit te geven aan eenjarigen om kleur aan uw bloembed toe te voegen, kunt u overwegen te investeren in groentezaden en plantpluggen die uw tafel voorzien van groenten en fruit van eigen bodem.
Overwegingen bij de planning
Het kweken van gewassen in een bestaand landschap vereist lagere initiële kosten bij het voorbereiden van de bodem en de ruimte, en de hoeveelheid tijd om een gevestigde ruimte te behouden moet ongeveer hetzelfde blijven. Ook hebt u meer vrijheid bij het kiezen van een locatie die het meeste zonlicht ontvangt, of dit nu in uw voor- of achtertuin is. Zolang aanplant het oorspronkelijke landschapsontwerp respecteert, blijft de schoonheid van uw tuin bloeien. Als u echter in een huis woont dat wordt beheerd door buurtconvenanten of een vereniging van huiseigenaren, wilt u misschien een landschapsexpert raadplegen om uw geïntegreerde plan te ontwerpen zodat het voldoet aan de normen die zijn voorgeschreven voor uw situatie.
tegoed: Jon Lovette / Photographer's Choice RF / GettyImages Verse kruiden passen in de meeste landschapsontwerpen, groeien gemakkelijk en zijn zeer kosteneffectief in vergelijking met de aanschaf ervan op een markt.Misschien wilt u een nieuw tuinbed maken om gras te vervangen door eetbare planten of ongebruikte ruimte omtoveren in een prachtige, productieve tuin. De initiële investering in tijd en geld zal hoger zijn, maar met een nieuwe tuin kunt u meer of grotere planten huisvesten. Zorg ervoor dat je gemakkelijk toegang hebt tot een tuinslang om water te geven, de bodemgesteldheid is ontvankelijk en het gebied krijgt gedurende het groeiseizoen minstens een halve dag volle zon. Vergeet niet dat je tijdens het plannen niet hoeft te groeien allemaal uw producten. Het is misschien het beste om te beginnen met het kweken van wat favoriete voedingsmiddelen en noteer aan het einde van het groeiseizoen hoeveel tijd nodig was om onkruid te bestrijden, de planten water te geven, de producten te oogsten en de tuin schoon te maken aan het einde van het seizoen. Het kan een overweldigende inspanning worden in plaats van een plezierige ervaring als je begint met een te grote schaal.
Gewasplanten toevoegen aan een bestaand landschap
Groenten toevoegen kan een eenvoudig proces zijn. Begin in het voorjaar door je bestaande landschap op te ruimen. Snijd overwoekerde struiken bij, trek onkruid en ruim puin op van de groei van vorig jaar. Evalueer vervolgens hoeveel ruimte voldoende zonlicht krijgt om voedselgewassen te verbouwen. Zodra je precies weet waar je ruimte hebt om planten toe te voegen, beslis je wat je moet planten op basis van de vijf belangrijkste groenten, fruit en kruiden die je wekelijks regelmatig eet. Bepaal vervolgens waar en hoeveel van elk van die planten het beste in uw ruimte zullen groeien. Bereid de grond voor door compost toe te voegen bovenop de bestaande mulch. Zaai direct kleine zaden in de grond, maar koop plantpluggen voor langzaam groeiende telers zoals tomaten, paprika's en aubergines om een voorsprong te krijgen op het groeiseizoen. Licht mulch met een half-inch laag materiaal dat overeenkomt met de rest van je landschap.
tegoed: Stuart Miller / Photodisc / GettyImagesGardening verhoogt de kracht en flexibiliteit en vermindert stress.Tips
Overweeg om uw bodem te testen met een provinciaal of staatsuitbreidingsagent om te zien of deze moet worden verrijkt. Bepaal de beste meststof om te gebruiken op basis van bestaande niveaus van stikstof, fosfor en kalium.
Ontwerp Overwegingen
Om traditionele eetwaren in uw algehele landschap te integreren, laat u ze met het bestaande landschap werken, niet ertegen.
- Vermijd de traditionele doos of het rechthoekige tuinbed. Voeg planten toe aan het bestaande landschap of maak bedden in een interessante vorm en plant vervolgens groenten en bloemen in groepen om een interessant ontwerp in het bed te creëren.
- Let goed op de hoogte van volwassen planten, zodat de laagste planten voor grotere planten worden geplaatst. Dit zorgt ervoor dat alle planten voldoende zonlicht krijgen en het gemakkelijk toegang tot de producten krijgt wanneer het klaar is om te oogsten.
- Als je een heel groot gebied hebt, gebruik dan wijnplanten, zoals pompoenen, zoete aardappelen en pompoenen, als bodembedekker. (Deze planten zijn onhandig in kleinere ruimtes.)
- Coördineer de kleuren van bloemen en gebladerte met de plantaardige producten. Dat wil zeggen, omvat heldere bloesems met vurig gekleurde pepers, zodat de groeperingen een verenigde massa van kleuren creëren.
- Neem containertuinen op, vooral als je de verspreiding van een agressieve plant zoals munt wilt beheersen, of een kruid zoals rozemarijn binnen naar de winter wilt brengen.
- Gebruik decoratieve latwerk, obelisken of houtachtige struiken (hortensia's, seringen, spireas of viburnum) in plaats van traditionele kooien en latwerk om erwten, poolbonen en tomaten te ondersteunen.
- Omvat eetbare stoffen langs de randen van funderingsaanplantingen. Geschikte planten omvatten groen (sla, boerenkool en rucola), uien, knoflook, peterselie, aardbeien, paprika's, basilicum en bosbonen.
- Groep hoge planten samen. Een dergelijke groepering kan zonnebloemen, zinnia's, maïs en sorghum zijn.
tegoed: Thomas H. Mitchell / 500px / GettyImages Wanneer u groenteplanten aan uw huidige landschap toevoegt, weerspiegelt u het huidige ontwerp, of het nu een informele cottage-look is of een formeel, symmetrisch plan.Wat te kweken
Veel tuiniers omvatten deze beproefde en echte eetwaren. Overweeg hoeveel elke plant zal opleveren en dienovereenkomstig zaaien. Als je merkt dat je een overvloed aan producten hebt, kun je deze altijd delen met je vrienden.
- Greens: plant zaden elke week om de oogsttijd te spreiden, en wanneer u oogst, plukt u bladeren in plaats van de hele plant. Verschillende variëteiten voegen kleur en textuur toe aan een landschap of containers.
- Kruiden: knoflook, uien, bieslook en peterselie zijn gemakkelijk te kweken en worden vaak in de keuken gebruikt. Overweeg om knoflook, basilicum, rozemarijn, lavendel en munt te kweken om smaak aan voedsel toe te voegen en vervelende insecten weg te houden. Petunia en goudsbloemen zijn kleurrijke bloemen die muggen, squashinsecten, tomatenwormen en bladluizen kunnen weghouden.
- Tomaten: Er zijn veel variëteiten om uit te kiezen, dus houd rekening met hun groeipatronen, onderhoudsvereisten en de grootte van het fruit en de plant. Sommige wijnstokken worden tot 7 of 8 voet lang.
- Bonen: Bush of poolbonen zijn gemakkelijk te kweken en zorgen voor een overvloedige oogst.
- Paprika's: deze planten zijn geweldig gemengd in een landschap of containers. Misschien wilt u zowel zoete als warme variëteiten opnemen. Overweeg alle verschillende kleuren paprika's.
- Aubergines: kies een compacte variëteit die kleur toevoegt zonder tuinruimte in beslag te nemen.
- Bessen: Afhankelijk van de plant, bessen een goede haag (bosbessen en frambozen) of border plant (aardbeien). Bessen groeien ook goed in containers.
tegoed: Punsayaporn Thaveekul / EyeEm / EyeEm / GettyImagesAardbeien zijn bijzonder smaakvol wanneer ze in uw eigen tuin rijpen. Overweeg om zowel dragende als altijd dragende planten te planten om het groeiseizoen te verlengen.
