Leisteen is een metamorfe steen gevormd door intense hitte en druk. Hoewel de steen zelfs hogere temperaturen kan weerstaan dan veel metalen, kan hij ook uiteenvallen of uiteenvallen, afhankelijk van de dikte, de variëteit aan leisteen en de omstandigheden waaronder deze wordt verwarmd.
Leisteen als bouwmateriaal
Leisteen is bestand tegen extreme temperaturen, overleeft zowel bevriezing als intense zomerzon, waardoor het een duurzame optie is voor een haard, als dakbedekking of zelfs als vloerbedekking. Het type leisteen dat wordt gebruikt voor dakbedekking en haarden wordt gekozen vanwege het vermogen om temperatuurveranderingen te weerstaan. Leisteen wordt op verschillende plaatsen over de hele wereld gevonden, maar sommige versies zijn stabieler tegen temperatuurveranderingen dan andere. Leisteen is een uitstekend backsplash-materiaal omdat het bestand is tegen hitte en verbranding. Het wordt ook gebruikt voor werkbladen, vloeren en soms als een buitenoppervlak voor looppaden of opritten.
Leisteen en warmte
Leisteen zelf is vuurvast, maar dunne stukjes leisteen kan verbrijzelen of uit elkaar vallen indien geplaatst in een vuur of hete oven terwijl de steen is afgekoeld. De hoeveelheid warmte die een bepaald stuk leisteen kan weerstaan, hangt echt af van de steen zelf. Dikke stukken leisteen van hoge kwaliteit kunnen de intense hitte van een barbecue nog beter weerstaan dan het metaal of plastic dat op andere delen van de grill wordt gebruikt. Leisteenplaten ontworpen om te worden gebruikt als werkbladen of haarden worden gekozen vanwege hun vermogen om vrijwel elk niveau van hitte te weerstaan dat ze kunnen tegenkomen onder normale omstandigheden in open haard of keuken. De meeste leisteen is ook vlekbestendig, dus een hete pot laat geen brandplekken achter op een leisteenhaard, aanrecht of tafel.
Leisteen en voedingsmiddelen
Sommige fabrikanten bieden leisteenplaten die speciaal zijn ontworpen voor keukengerelateerd gebruik. Hoewel deze borden kunnen worden gebruikt om warme gerechten te serveren of zelfs in een vriezer te plaatsen om desserts en glazen koud te houden, zijn veel van dergelijke borden niet ovenbestendig en mogen ze niet in een oven of magnetron worden gebruikt. Andere bedrijven produceren leisteen stukken ontworpen om te worden gebruikt als kookgerei. Lees in beide gevallen de aanbevelingen van de fabrikant voor het leisteenproduct om te bepalen of het product bestand is tegen hoge temperaturen.
