Zowel appels als krabappels behoren tot hetzelfde plantengeslacht, Malus. Genetisch gezien verschillen ze alleen in bloemkleur en vruchtgrootte. Appelbomen van krabben produceren soms geen fruit of hun volwassen fruit groeit niet groter dan 2 inch in diameter. De krabappelboom zelf is niet giftig voor mensen, zelfs kleine kinderen, als ze aan knagen of slikken. De enige zorg bij krabappels zijn de fruitzaden, ook wel pitten genoemd, die sporen van amygdaline bevatten. Het eten van een grote hoeveelheid krabappelzaad kan problemen veroorzaken.
Krabappelvruchten zijn klein van formaat en bevatten zaden.Algemene plantendreiging
Het planten van een appelboom in de tuin levert geen gezondheids- of veiligheidsproblemen op als kinderen in het huishouden wonen. Bladeren, schors, twijgen, bloemen en de kleine vruchten vormen geen risico voor mensen als ze worden gegeten. Deze plantendelen kunnen anders smaken - sommige scherp, zuur of zoet - maar ze zijn niet giftig. De enige zorg ontstaat als kinderen in de late zomer en herfst veel fruit plukken en eten. Terwijl het vruchtvlees eetbaar is, bevatten de zaden een suiker- en cyanideverbinding genaamd amygdaline.
Krab Appel Zaden
Appelvruchten van krab zijn eenvoudig geminiaturiseerde versies van appels. Voor een kind maakt de grotere hoeveelheid appelvlees het gemakkelijker om de kernachtige kern en zaden te vermijden bij het eten van een appel. Krabappelvruchten maken hapjes ter grootte van de mond om te kauwen. De meeste krabappelvruchten ontwikkelen echter niet zo'n zoete smaak als moderne appelvruchten. Het kind kan snel een krabappel uitspugen en deze te scherp vinden. Het amygdaline in de zaden wordt afgebroken tot kleine hoeveelheden waterstofcyanide zodra het wordt blootgesteld aan maagzuur.
Weegproblemen
Verwar het toxine-arseen niet met amygdaline. Alleen amygdaline bestaat in appelzaad van krab - en volgens Purdue University niet meer dan 10 procent van het chemische gehalte van een zaadje. Bovendien is de dikke zaadlaag op appelzaad van krab stevig genoeg om maagzuur te weerstaan. De mogelijke problemen doen zich voor wanneer de krabappelzaadjes worden gekauwd en de zaadlaag wordt verpletterd, waardoor het amygdaline zichtbaar wordt. Het menselijk lichaam verdrijft sporen van cyanide in het amygdaline. Volgens Purdue en North Carolina State universiteiten, zouden grote hoeveelheden krabappelzaden - meer dan een vierde van een kopje - moeten worden geconsumeerd om echt ernstige gezondheidsrisico's te vormen.
Effecten van Cyanide
Als een kind een paar krabappelzaden eet, berisp hem dan en zeg hem dat hij de slecht smakende krabappels of -zaden niet mag eten. Je kunt zijn metabolisme en gedrag volgen als het je angst verzacht. U kunt ook contact opnemen met het plaatselijke gifcentrum voor advies en aanwijzingen. Volgens de website Centers for Disease Control and Prevention hoeft u zich alleen zorgen te maken over grote hoeveelheden cyanide in het lichaam als uw kind snel ademt, verhoogde hartslag, rusteloosheid, duizeligheid, zwakte, hoofdpijn, misselijkheid en braken. Extreme vergiftiging door cyanide veroorzaakt een tijdelijke coma en de dood.
