Roest is een veel voorkomend probleem bij houtrokers en hoewel het u geen pijn doet, moet het worden verwijderd. Roest treedt op wanneer vocht in de lucht het ijzer in het metaal oxideert en is waarschijnlijker in een vochtig klimaat dan een droog klimaat. Haast u niet om uw roker schoon te maken met zeep en water, waardoor de beschermende laag olie en rook wordt verwijderd die roestvorming voorkomt.
tegoed: Photos.com/Photos.com/Getty ImagesLaat onbezorgd, roest bedekt de gehele roker.Toxiciteit
Omdat roest gewoon de oxidatie is van metaal dat ijzer bevat, is het niet giftig en vormt het geen gezondheidsbedreigingen als kleine hoeveelheden ervan in gerookt voedsel terechtkomen. Grote roestvlekken kunnen scherpe randen bevatten die letsel kunnen veroorzaken als u ze opeet. Over het algemeen is het echter niet waarschijnlijk dat de roest in uw roker u zal schaden.
Duurzaamheid
Na verloop van tijd zal roest in uw roker het metaal corroderen, waardoor de levensduur van de roker mogelijk wordt verkort. Geroest metaal valt langzaam uiteen in een oranje poeder. De grote panelen van uw roker worden mogelijk niet aangetast door roest, maar kleinere stukken, zoals grendels en hulpstukken, kunnen dun slijten of niet meer goed werken wanneer ze worden geroest.
Het voorkomen
Behandel je roker met dezelfde zorg als een gietijzeren pan om roest te voorkomen. Olie de hele binnenkant van de roker in voordat je hem gebruikt en kruid hem opnieuw na een grondige reiniging. Reinig de roker elke keer dat u hem gebruikt door de binnenkant te besproeien met een spuitfles gevuld met water terwijl de roker heet is. De mist verandert in stoom, waardoor voedselresten of vuil worden verzacht en oplossen. Bewaar de roker op een beschermde locatie wanneer deze niet in gebruik is, omdat blootstelling aan regen of sneeuw het roesten zal versnellen.
Oplossingen
Om roest te verwijderen, haalt u de roker uit elkaar en schrobt u de roest met een roestvrijstalen borstel. Zodra de roest verdwenen is, smeert u de roker binnen en buiten in. Als u de buitenkant niet wilt oliën, schilder het dan met een verf die is gelabeld voor gebruik op barbecueroosters. Plan om roest te verwijderen en breng je roker minstens één keer per jaar op smaak.
