De verschillende soorten bananenpepers zien er ongeveer hetzelfde uit en daarom is het moeilijk om ze op het eerste gezicht uit elkaar te houden. Er zijn echter enkele verschillen tussen zoete bananenpepers en hete bananenpepers, dus als je leert waar je op moet letten, kun je ze gemakkelijk identificeren en onaangename verrassingen voorkomen wanneer je er in bijt. Controleer je paprika's zorgvuldig, vooral wanneer ze voor het eerst groeien voor het beste resultaat.
Bananenpepers zijn een smakelijke aanvulling op veel gerechten.Stap 1
Kijk goed naar de paprika's zodra het fruit op de planten begint te groeien. Zoete bananenpepers groeien uit de plant en omhoog; hoewel wanneer ze groter zijn, ze naar beneden hangen vanwege hun gewicht. Hete bananenpepers hangen vanaf het begin naar beneden. Zodra je weet welke welke is, plaats je een plantentag in je tuin, zodat je ze uit elkaar kunt houden.
Stap 2
Onderzoek de kleur van de paprika's. De hete bananenpepers, ook vaak Hongaarse waspepers genoemd, zijn meestal donkerder groen dan de zoete voordat ze volledig rijp zijn. Naarmate ze rijpen, worden beide verschillende tinten goud en oranje en worden ze uiteindelijk rood. Als je twee van de groene paprika's naast elkaar zet, moet je ze vrij gemakkelijk kunnen onderscheiden.
Stap 3
Snijd in een peper die al is geoogst. Ruik de peper of proef er een beetje van. Zoete bananenpepers zijn niet overdreven pittig. Hete bananenpepers hebben een sterke, kruidige geur en een warme smaak. Houd alle paprika's van dezelfde plant bij elkaar, zodat je weet welke welke zijn nadat je een van hen hebt getest.
