Azijn is er in een breed scala: appelcider, witte, rode wijn, rijst en balsamico. Omdat het zeer zuur is, maakt azijn een goede reiniger, zelfs voor ijsmachines. Azijn eet het kalkresten op dat zich ophoopt in ijsmachines zonder iemand bloot te stellen aan giftige chemicaliën.
Houd ijs goed smaken door de machine regelmatig schoon te maken.Reinigingsmengsel
Meng 2 kopjes witte azijn, 2 el. citroensap en een kopje water in een spuitfles. Plaats het deksel op de spuitfles en draai het mengsel een minuut rond. Het citroensap is optioneel, maar het helpt beschimmelde geuren te verwijderen. Als de ijsmachine echt vies is, gebruik dan volle azijn.
Commerciële ijsmachine
Schakel de ijsmachine uit en leeg al het ijs uit de bak. Spray de binnenkant van de ijsmaker met het azijnmengsel. Wacht 5 minuten en spuit de ijsmaker grondig opnieuw. Laat het nog vijf minuten intrekken. Als uw ijsmachine is uitgerust met een wascyclus, stelt u deze vijf minuten in. Als de ijsmaker geen wascyclus heeft, vul dan een andere spuitfles met water en besproei de binnenkant met water. Schakel de machine in, gooi de eerste paar bakjes met ijs weg en deze is klaar voor gebruik.
Draagbare ijsmachine
Schakel de ijsmachine uit en verwijder de ijsbak. Verwijder de aftapdop linksonder aan de buitenkant van de ijsmachine en laat al het water weglopen. Spuit alle onderdelen in de machine, inclusief de ijsbereidingsstaven, met behulp van het azijnmengsel. Veeg alle delen binnenin af met een schone, droge doek en besproei de binnenkant vervolgens meerdere keren met water. Plaats de ijsbak terug, schroef de aftapplug vast en vul met de vereiste hoeveelheid water. Zet de ijsmachine aan en dump de eerste twee bakjes met ijs. Schakel de ijsmachine opnieuw uit en laat het water weglopen. Plaats de afvoerdop terug, vul de ijsmaker met water en zet de ijsmachine aan.
Koelkast ijsmachine
Trek de stang op de ijsmaker omhoog naar de binnenkant van de koelkast totdat deze niet meer omhoog beweegt. Hierdoor wordt de ijsmaker uitgeschakeld. Dump het ijs uit de bak en plaats de bak terug. Giet voorzichtig een kop heet water in de ijsmaker zodat het ijs in de bak smelt. Herhaal indien nodig totdat het ijs in de bak volledig is gesmolten. Verwijder al het water uit de ijsbak met een schone, droge doek. Spuit de ijsmaker naar beneden met het azijnmengsel, laat de spray ongeveer vijf minuten in de ijsmaker zitten en spoel de ijsbak vervolgens met warm water. Trek de stangarm naar beneden en start de ijsmaker opnieuw. Dump de eerste paar dienbladen met ijs.
