Het is geen mysterie waarom een steakhouse meubels uit het midden van de eeuw zou kiezen om boven de donkere visgraatvloeren te staan - dat is een esthetiek die gewoon lijkt te werken met een rijk menu. Maar in Baltaire, een luxe eetcafe in Los Angeles, trekt het Draper-achtige minimalisme dubbele plicht: het houdt de donkere ondertonen van de ruimte voldoende licht voor de locatie in Zuid-Californië. "Ons doel voor het ontwerp was om een moderne en stijlvolle setting te creëren die het klassieke Amerikaanse steakhouse opnieuw definieerde, maar toch comfortabel en warm aanvoelt voor iedereen die een bezoek brengt," zei Kevin Khalili, CEO van het restaurant. Een mix van zitgedeeltes, waaronder een kleine zitkamer met een paar banken en een open haard, evenwicht Baltaire's spel van licht en donker met letterlijk zonlicht en schaduw. Walnoot- en smaragdgroene tinten in het interieur maken plaats voor grijs en glas op de patio, die wordt omgeven door een houten accordeonmuur die kan openen naar de wind. Het is een lay-out en kleurenpalet dat humeurig is zonder aanmatigend te zijn, en casual zonder oppervlakkig te zijn. Met andere woorden, het is de ideale setting voor een feest met elk soort karakter.
Slideshow5 Fotoscredit: Laura BertocciDeuren met houten panelen met lange koperen handgrepen zijn omgeven door beton bij de ingang.
krediet: Laura BertocciDe bar en lounge, met zijn Franse eik en gedimde verlichting, belichamen de klassieke steakhouse-look.
krediet: Laura BertocciStoelen met messing voeten zijn bekleed met leisteengrijs. Gecombineerd met het natuurlijke licht van dakramen en een uitschuifbaar dak - plus de groene citrusbomen - is de belangrijkste eetzaal luchtig en helder.
krediet: Laura Bertocci"Er is een naadloze stroom tussen het terras en de rest van het restaurant," zei Khalili. De prachtige gouden lederen bank voegt kleur toe aan de gedempte setting.
krediet: Laura Bertocci"We hebben open haarden en banken toegevoegd om Baltaire als een thuis te laten voelen," zei Khalili.
