Watertemperatuur beïnvloedt planten op veel manieren. Een verandering van temperatuur verandert de metabolische activiteit en beïnvloedt zelfs aquatische ecosystemen. Van kamerplanten tot waterplanten, de watertemperatuur speelt een rol bij groei en ontwikkeling.
Koud water verwondt tropische kamerplanten.Groei en ontwikkeling
Watertemperatuur beïnvloedt de metabolische activiteit van planten, waardoor de activiteit onder koele omstandigheden wordt vertraagd. In een rapport uit 2007 in 'The Southwestern Naturalist' ontdekten auteurs Lori R. Tolley-Jordan en haar co-auteurs dat wilde rijstplanten die in koud water werden gekweekt minder en kortere bladeren vertoonden dan planten die in warmer water werden gekweekt. De koelwaterplanten verloren ook het vermogen om reproductieve structuren te produceren.
Waterplanten
Watertemperatuur heeft een direct effect op de groei van waterplanten. Een onnatuurlijke introductie van warm water in een waterlichaam wordt thermische vervuiling genoemd. Voorbeelden van dit soort vervuiling zijn afvoer van verwarmde wegen en warm water dat vrijkomt uit industriële installaties in waterwegen. Thermische vervuiling verandert de populatiedynamiek van waterplanten, waardoor sommige soorten in voorheen kleine aantallen konden bloeien bij warmere temperaturen. Ook drijven sommige waterplanten naar de oppervlakte in warm water.
Kamerplanten
Veel kamerplanten zijn inheems in tropische gebieden. Het geven van koud water aan je kamerplanten lijkt verfrissend, maar het benadrukt waarschijnlijk deze tropische inboorlingen. Volgens Clemson University kan spatten van koud water op bladeren en bloemknoppen resulteren in witte vlekken op gebladerte en knopval. Laat koud water voor het water geven op kamertemperatuur komen; ook zullen wateradditieven die schadelijk zijn voor planten zich in warmer water vestigen.
Zaden en vegetatieve stekken
De plantenkwekerij en zaadindustrie gebruikt routinematig heet water op vegetatief stek en zaad om ziekteverwekkers en insectenplagen te doden. Zaden van groenten zoals aubergine, tomaat, wortel, selderij in heet water doodt bacteriën. Andere soorten zaden zijn echter kwetsbaar voor heet water. Ohio State University zegt dat heet water cucurbit-zaden, zoals pompoen en pompoen, verwondt. In een artikel uit 2005 in het "Journal of Economic Entomology" rapporteerden wetenschappers dat het onderdompelen van stekken van druiven in heet water effectief is bij het bestrijden van de wolluis.
