Elektrische kachels hebben over het algemeen een thermostaat, spiraalvormige / spiraalvormige branders bovenop en warmte producerende elementen voor het bakken en braden van binnen. Het standaard elektrische fornuis heeft twee grote branders en twee kleine branders, die zijn aangesloten op het hoofdgedeelte van de kachel, waar de elektriciteit wordt geregeld door de wijzerplaten aan de voorzijde van de kachel. In de oven dient het onderste verwarmingselement voor het bakken en wordt geregeld door de hoofdthermostaat aan de voorzijde van de oven, die digitaal of analoog kan zijn. Het bovenste verwarmingselement voor het roosteren heeft geen verfijnde thermostaatregeling, dus wanneer het wordt ingeschakeld, warmt het snel op. Dit is de reden waarom ovens nooit onbeheerd mogen worden achtergelaten.
Wat zij zijn
Hoe ze werken
Elektrische kachels zetten elektriciteit om in warmte en dienen als vervanging voor gaskachels. Wanneer een branderknop wordt aangezet, loopt de elektriciteit door de spoel en wordt het metaal snel warm. De wijzerplaten regelen hoeveel elektriciteit door de spoelen stroomt, en dus hoe heet de branders worden. De verwarmingselementen in de oven werken op vrijwel dezelfde manier: elektriciteit maakt ze warmer en de thermostaat regelt hoeveel elektriciteit naar het bakelement wordt geleid. Grilelementen hebben over het algemeen slechts twee instellingen: uit en gril.
Elektrisch of Gas?
Elektrische kachels hebben een paar voordelen ten opzichte van gaskachels. Sommige mensen geven de voorkeur aan elektrische kachels omdat ze gemakkelijker te gebruiken zijn, geen draaiknop nodig hebben om het gas aan te steken, noch lopen mensen het risico om per ongeluk de warmte uit te schakelen tijdens het afstellen. Bovendien kunnen gaslekken of het laten draaien van het gas een absoluut veiligheidsrisico zijn, terwijl elektrische kachels veiliger kunnen zijn. Sommige mensen geven echter nog steeds de voorkeur aan gaskachels omdat voedsel anders kookt op een open vlam.
