Asperges is een meerjarige groenteplant die een langdurige, permanente toevoeging aan een huistuin kan zijn. Deze groente heeft goed doorlatende grond nodig om te gedijen, omdat waterrijke grond wortelrot veroorzaakt. Asperges laten groeien in verhoogde bedden biedt hen een goede drainage en een eenvoudiger plantbed dat geen diepe bewerking vereist.
Asperges kweken in verhoogde beddenEen verhoogd bed voorbereiden
Bereid het verhoogde bed voor voordat de laatste vorst van het seizoen eindigt. Hoewel asperges wat lichte schaduw kunnen verdragen, is het het beste om het verhoogde bed te plaatsen in een gebied dat elke dag zes tot acht uur zonlicht krijgt. Verhoog het bed tot een hoogte van ten minste 12 inch om drainage en groei mogelijk te maken.
Gebruik een goede grondlaag die is gemengd met compost of andere organische stoffen zoals mest of veenmos. Door zwart plastic over het hele verhoogde bed te leggen, blijft de warmte in de grond behouden voor een vroege voorjaarsbeplanting.
Verwijder het zwarte plastic als er geen gevaar meer is voor vorst en graaf loopgraven zes centimeter diep en vijf voet uit elkaar met een tuintroffel. Strooi in elke geul een pond drievoudig superfosfaat (0-46-0) voor elke 50 voet grond.
Asperges planten
Koop 1-jarige asperge kronen. Zorg voor de beste oogst dat de aspergekronen gezond en mannelijk zijn. Vrouwelijke asperges gebruiken te veel energie om zaden te produceren, waardoor een minder dan gewenste gewasproductie achterblijft. Om het verschil te zien, kijk naar de zaden en de grootte van elke plant. De vrouwelijke aspergeplant draagt bessenachtige zaden, terwijl het mannetje dikkere speren en grotere bloemen produceert. Week de asperge kronen in een emmer gevuld met warm water gedurende een uur voor het planten.
Plant de asperge kronen in de geulen, ongeveer 12 centimeter uit elkaar, en bedek met vuil. Geef de beplantingen water totdat de grond vochtig is en zorg ervoor dat ze niet verzadigd raken. Blijf het gewas een of twee keer per week water geven om de grond vochtig te houden.
Verspreid twee tot drie centimeter turfmos over het aspergebed wanneer de uiteinden uit de grond beginnen te komen, meestal binnen een tot twee weken. Dit helpt de grond om meer vocht vast te houden en zal als een onkruidbarrière in het verhoogde bed fungeren.
Houd het aspergebed vrij van onkruid en trek ze regelmatig met de hand naar buiten. Een onkruidbed betekent dat zowel onkruid als groenten concurreren om dezelfde voedingsstoffen en water en een zwak gewas kunnen veroorzaken voor toekomstige groeiseizoenen.
Asperge oogsten
Laat de asperge kronen lang worden en vurig hun eerste groeiseizoen in het verhoogde bed. Dit eerste seizoen levert de asperge kronen de energie die ze nodig hebben om de komende jaren een productievere oogst te laten groeien.
Oogst een paar asperges als de planten in hun tweede groeiseizoen zijn en hoogtes bereiken van zeven tot negen centimeter lang. Snijd de speren van de plant op grondniveau met een scherp mes. Laat de helft van de asperges op de plant om energie te leveren voor het gewas van het derde seizoen.
