Aubergines zijn een gewas voor warm weer dat niet in de tuin kan worden geplant totdat de laatste vorstdatum van uw regio in het voorjaar is verstreken. Aubergines vereisen 100 tot 120 dagen om uit zaad volwassen te worden, maar door een sneller rijpende variëteit te kiezen en optimale groeiomstandigheden te creëren, kunnen verse, rijpe aubergines sneller van je tuin naar je tafel worden gebracht.
Groeien Uit Zaad
Omdat aubergines relatief lang nodig hebben om te rijpen en niet zullen gedijen in koel weer, als je van plan bent om je aubergines uit zaad te kweken, moet je ze binnenshuis beginnen, ongeveer acht tot 10 weken vóór de gemiddelde laatste vorstdatum voor uw regio. Zaden hebben warme grond nodig om te ontkiemen en om de zaailingen snel te laten groeien. De ideale bodemtemperatuur voor ontkieming ligt tussen de 70 en 90 graden Fahrenheit, dus houd uw zaailingen op een warme locatie in uw huis of gebruik een verwarmingsmat om de grond te verwarmen.
Groeien uit transplantaties
Verplaats uw transplantaties pas na de in de tuin het gevaar van vorst is voorbij en de grond is begonnen op te warmen. Aubergines groeien optimaal tijdens dagtemperaturen van 70 tot 85 graden F en kunnen zelfs door een lichte vorst ernstig worden beschadigd. Koele temperaturen kunnen de groei aanzienlijk vertragen, dus houd de transplantaties voor de beste en snelste oogst binnen totdat het weer is opgewarmd. Als uw planten hun containers beginnen te ontgroeien, verdient het de voorkeur om ze in grotere containers te verpotten in plaats van ze te snel naar buiten te verplaatsen.
Als u transplantaties koopt in een tuincentrum, koop uw planten dan niet voordat de laatste vorstdatum is verstreken. Kies planten met een dichte, compacte groei. Vermijd de verleiding om de productie te versnellen door planten te kopen die al bloesems hebben: Bloesems op zaailingen kunnen de groei zelfs vertragen na het verplanten en leiden tot minder aubergines bij de oogst.
Soorten en tijd tot volwassenheid
Verschillende cultivars van aubergines kunnen een aanzienlijke variatie vertonen in de tijd die ze nodig hebben om volwassen te worden, en als je een vroege oogst wilt, wees voorzichtig bij het selecteren van een variëteit. De tijd tot de oogst wordt meestal gemeten vanaf het moment waarop de aubergine wordt getransplanteerd in de tuin, totdat de eerste vruchten rijp worden. Sommige zaadpakketten vermelden de tijd tot de oogst door te berekenen wanneer het zaad is geplant.
Rijpt in 50 tot 55 dagen: Paasei, miljonair
Rijpt in 60 tot 64 dagen:
Calliope, Dusky, Epic, Tango
Rijpt in 65 tot 72 dagen: Black Bell, Black Magic,
Casper, Fairy Tale, Ichiban, Little Fingers, Nadia, Orient Charm, Slim Jim, Snowy
Rijpt in 73 tot 80 dagen: Black Beauty, Burpee Hybrid,
Klassiek, Ghostbuster, Rosa Bianca, Santana
Optimale groeiomstandigheden
Gegeven warme grond om in te groeien, zijn aubergines relatief aanpasbaar aan verschillende tuinomstandigheden, maar optimale omstandigheden zullen de plantengroei en -opbrengsten verbeteren.
- Zonlicht: Aubergines vereisen volle zon.
- Bodem: Aubergines groeien het beste in een goed doorlatende grond die relatief veel organische stof bevat.
- Water: Eenmaal vastgesteld, kunnen aubergines droge omstandigheden verdragen. Aubergines vereisen minimaal 1 inch water per week, vooral als het fruit begint te groeien. Bij afwezigheid van voldoende regenval, geef elke week één keer water en bevochtig de grond tot een diepte van 6 inch.
- Kunstmest: Breng tijdens het planten 1 1/4 pond 5-10-10 kunstmest aan per 10 voet rij. Verspreid de meststof en werk deze in het oppervlak van de grond voordat je je aubergines plant. Wanneer de eerste vruchten de grootte van een kwart hebben, gebruik dan 3 ons calciumnitraatmeststof per 10 voet rij sidedress uw planten, kunstmest aanbrengen op het bodemoppervlak onder de bladeren. Scheid aubergines twee weken later opnieuw, met dezelfde hoeveelheid calciumnitraat.
Aubergines kweken in koelere klimaten
Als je in een koelere regio woont met een korter groeiseizoen, is het kweken van aubergines een grotere uitdaging. Het bedekken van de grond rond je planten met zwarte plastic mulch helpt de grondtemperatuur te verhogen en bevordert een snelle groei. Als een late vorst toeslaat, bedek je aubergines met hot caps of rijhoezen om schade te voorkomen. Hot caps zijn individuele plantenbekledingen van papier of plastic die de warmte van de zon vasthouden en de groei in koude klimaten versnellen. Rijhoezen zijn gemaakt van lichte stof en kunnen de dagtemperatuur onder de hoes tot wel 10 graden F verhogen, de planten 's nachts isoleren en planten beschermen tegen vorst en wind. Covers zijn verspreid over een hele rij planten; zet ze aan de zijkanten vast voor maximale effectiviteit.
Naarmate de herfst nadert, begint u twee tot vier weken voor de eerste verwachte vorstdatum nieuwe bloemen af te knijpen. Dit versnelt het rijpen van bestaand fruit, zodat u vóór de vorst nog een laatste oogst kunt genieten.
