Glazen kookplaten zorgen voor een onderscheidende uitstraling in de keuken en hebben het voordeel dat ze gemakkelijk te reinigen zijn. Net als vergelijkbare keramische kookplaten, moet u voorzichtig zijn bij het kiezen van kookgerei, omdat het verkeerde kookgerei het oppervlak van de kookplaat kan krassen of anderszins kan beschadigen. T-fal is een populair merk kookgerei, maar niet alle T-fal kookgerei wordt aanbevolen voor gebruik op kookplaten in de klas.
Niet al het kookgerei is geschikt voor gebruik op glazen kookplaten.Glazen kookplaten
Glazen kookplaten verwarmen door inductie, met behulp van magnetische golven of draadlint om kookgerei direct te verwarmen in plaats van een brander onder het kookgerei te verwarmen. De kookplaat zelf is gemaakt van gehard glas of een mengsel van glas en keramiek. Hoewel glazen kookplaten bestand zijn tegen de temperatuur en het gewicht van normaal koken, kunnen ze worden bekrast door kookgerei met een ruwe bodem of breken als het kookgerei te zwaar is.
T-Fal kookgerei
T-fal kookgerei is ontworpen om gelijkmatig te koken in zowel anti-aanbak- als roestvrijstalen varianten. Bedoeld om zowel esthetisch als zeer functioneel te zijn, biedt het meeste T-fal kookgerei functies zoals ingebouwde indicatoren die een pan voorverwarmd hebben en een weerstand tegen oventemperaturen. Sommige T-fal-pannen kunnen zonder problemen op glazen kookplaten worden gebruikt, maar niet alle T-fal-modellen zijn bedoeld voor gebruik op glas.
Anti-aanbakpannen
Anti-aanbak soorten T-fal kookgerei zijn niet bedoeld voor gebruik op glazen kookplaten. De metalen plaat die in de bodem van het kookgerei is ingebouwd, kan krassen op de kookplaat veroorzaken, waardoor de emaillaag loskomt en versmelt met het glazen oppervlak. Dit is een potentieel gevaar voor alle soorten T-fal-kookgerei met een antiaanbaklaag en een emailkleur.
Roestvrij staal kookgerei
Roestvrij staal kookgerei kan zonder problemen op glazen kookplaten worden gebruikt, omdat het is ontworpen om op alle oppervlakken te worden gebruikt, inclusief glazen inductiekookplaten. Bij correct gebruik zal roestvrij staal T-fal geen schade aan het glasoppervlak veroorzaken. Schade kan nog steeds optreden als het kookgerei op het glas valt of over het fornuis wordt gesleept, hoewel dit bij elk merk kookgerei kan voorkomen.
