Basilicum en munt zijn kruiden die veelvuldig worden gebruikt. Basilicum is populair in het Italiaans, evenals in veel Zuidoost-Aziatische keukens. Munt wordt meestal gevonden in de Midden-Oosterse en Aziatische keuken en wordt gebruikt in drankjes en desserts. Als u niet bekend bent met deze kruiden, kunt u de een gemakkelijk voor de ander verwarren, maar als u eenmaal hun kenmerkende eigenschappen kent, zult u geen probleem hebben om het verschil te kennen. Basilicum en mint planten hebben een opvallende verschijning en geuren waardoor ze gemakkelijk te onderscheiden zijn.
Basilicum of munt?Stap 1
Vergelijk het uiterlijk van de planten. Basilicumplanten hebben bladstelen, twee lippen, witte bloemen en worden maximaal 2 voet hoog. Muntplanten hebben vierkante stengels en groeien tussen de 1 en 3 voet lang.
Stap 2
Vergelijk het uiterlijk van de bladeren. Basilicumbladeren zijn meestal 2 tot 3 inch lang, ovaalvormig en geelgroen tot donkergroen. Muntblaadjes zijn over het algemeen smaller. Pepermunt, de meest voorkomende muntsoort, is te herkennen aan de paarse kleur van het blad.
Stap 3
Ruik de bladeren. Basilicum ruikt vergelijkbaar met kruidnagel. Munt ruikt naar de meeste kauwgom of luchtverfrissers.
