Bij het kiezen van gerechten en voedselopslagcontainers is het belangrijk om te overwegen hoe deze zullen worden gebruikt. Sommige schalen en containers worden verkocht als veilig voor gebruik in een magnetron. Andere schalen en containers worden verkocht als veilig voor gebruik in een conventionele oven. Servies of houders die "magnetronbestendig" zijn, zijn echter niet noodzakelijkerwijs "ovenbestendig".
Veel magnetronbestendige containers en schalen mogen niet in een conventionele oven worden gebruikt.Magnetronbestendige kunststoffen
Magnetronbestendige plastic schalen en containers zijn getest en zijn veilig voor gebruik in magnetrons. Het plastic in deze containers is echter niet bedoeld om langdurig onder hoge hitte te worden gebruikt. Als deze containers of schalen worden onderworpen aan dergelijke omstandigheden - het soort dat in een conventionele oven wordt gevonden - kunnen ze smelten. De gesmolten houders of schalen zouden het voedsel, de houders zelf en mogelijk de oven bederven; gebruik ze niet in een conventionele oven.
Niet-metalen ovenveilige containers
Sommige ovenveilige containers en schalen kunnen worden gebruikt in zowel conventionele ovens als magnetrons. Deze containers of schalen zullen expliciet vermelden dat ze "magnetronbestendig" en "ovenbestendig" zijn. Enkele voorbeelden zijn stukken Pyrex, keramiek en steengoed.
Ovenbestendig maar niet magnetronbestendig
Metalen kookgerei, schalen en containers zijn meestal ovenbestendig; metalen voorwerpen mogen echter nooit in een magnetron worden geplaatst. Vanwege de weerkaatsing van de microgolven op het metaal, kan dit leiden tot ongelijkmatige bereiding of schade aan de oven.
Als u niet zeker bent
Als de container, het kookgerei of het bord niet is geëtiketteerd als "ovenbestendig" of "magnetronbestendig", plaats het item dan niet in een van beide soorten ovens. Dit voorkomt schade aan het item of aan de oven.
