Iedereen kent ovens. Je vindt ze in de keuken, ze worden heet, je doet er dingen in, de hitte kookt voedsel en je zet ze uit - een relatief eenvoudig proces. Ondanks de alomtegenwoordigheid van ovens worden veel in de handel verkrijgbare eenheden geleverd met technologie die de meesten van ons niet begrijpen. Van convectiewarmte tot katalytische voeringen, deze technologie heeft veel complexe terminologie. Gelukkig is het relatief eenvoudig om te begrijpen hoe een katalytische ovenvoering werkt.
tegoed: Goodshoot / Goodshoot / Getty Images Ovens met katalytische voeringen worden vaak eenvoudigweg katalytische ovens genoemd.Katalytische technologie
Katalytische technologie verschijnt in tal van toepassingen en kan een aantal verschillende dingen betekenen. Het woord "katalytisch" komt voort uit "katalysator" of iets dat de snelheid van een chemische reactie veroorzaakt of verhoogt. Een katalytisch fornuis bijvoorbeeld houdt rook vast die uit vuur oprijst. Door de rook op te vangen, dient het katalytische apparaat als een katalysator voor de hoge temperaturen in de kachel, waarbij alle vaste deeltjes in de rook worden verbrand. Katalytische ovenvoeringen werken op een vergelijkbare manier. Katalytische technologie verschijnt ook in tal van industriële omgevingen.
Katalytische voeringen
Katalytische voeringen verschillen enigszins van oven tot oven. Ze kunnen de zijkanten, achterkant of bovenkant van een oven of al deze oppervlakken tegelijkertijd bedekken. Fabrikanten maken over het algemeen katalytische voeringen van keramiek, zodat ze de extreme temperaturen in ovens kunnen weerstaan. Er zijn twee basistypen katalytische ovenvoeringen, die u kunt verwijderen en vervangen en die u niet kunt verwijderen en vervangen. Met vervangbare voeringen kunt u uw voering verwisselen zonder een nieuwe oven te kopen.
Wat ze doen
Katalytische ovenvoeringen werken op een ongelooflijk eenvoudige manier. Ze bevatten geen bewegende delen, bestaande uit niets meer dan keramische voeringen die op de wanden van een oven worden geplaatst. Kortom, katalytische voeringen vangen voedselresten op. Als een gerecht in de oven borrelt terwijl het verwarmt, waardoor vet, olie en andere stoffen omhoog en naar buiten in de oven spatten, landen deze materialen op de katalytische voering in plaats van op de wand van de oven. Dit ontwerp voorkomt dat voedsel vlekken op de binnenkant van uw oven achterlaat en vergemakkelijkt het reinigingsproces.
Katalytische voeringen en ovenreiniging
Katalytische voeringen bestaan voornamelijk om te helpen bij het reinigen van de oven. Het idee van de katalysator komt hier in de strijd omdat katalytische voeringen vet en soortgelijke materialen vasthouden, zodat ovens ze kunnen verbranden. Wanneer u een oven op 200 graden Celsius (ongeveer 392 graden Fahrenheit) of warmer laat draaien, verbrandt de warmte vet en verwijdert het uit uw oven als een vorm van reinigen. Zonder een katalytische voering wordt vet geïntegreerd in het materiaal van uw ovenwand en moet het grondig worden verwijderd om het te verwijderen. Je kunt ook katalytische voeringen afvegen met handdoeken of washandjes om vet te verwijderen. Gebruik echter nooit zeep, staalwol of ander schurend materiaal op katalytische voeringen, omdat dit het materiaal en alle laminaat erop kan beschadigen.
