Citroenbladeren zijn aromatisch, diepgroen en glanzend, en nuttig in vele toepassingen. Omdat ze niet giftig zijn, kunnen ze op grote schaal worden gebruikt, ook bij het koken. Als u toegang hebt tot een citroenboom, zult u aangenaam verrast zijn om te ontdekken op hoeveel manieren mensen de bladeren gebruiken.
tegoed: nukleerkedi / iStock / Getty Images Manieren om citroenboombladeren te gebruikenHistorisch gezien
tegoed: mediaphotos / iStock / Getty Images Citroenbladeren worden al eeuwen gebruikt.Citroenbladeren worden al eeuwen gebruikt omdat de boom inheems is in Europa en het Middellandse-Zeegebied waar citroenbomen uitgebreid worden gekweekt. Volgens de legende dronk Prins Llewellyn van Glamorgan elke dag een tonicum citroenbladthee en leefde hij 108 jaar oud. De Grieken gebruikten een bed van aromatische citroenbladeren als kussen onder het hoofd van de doden.
Decoraties
tegoed: Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Getty Images Citroenbladeren worden vaak gebruikt in slingers en kransen.Decorateurs gebruiken graag citroenbladeren in kransen en slingers. Bloemisten gebruiken takjes citroenbladeren in bloemstukken. Voeg de bladeren toe aan potpourri-combinaties omdat hun citroenachtige geur een uitstekende basis is voor andere geuren in een kamer. Bruiden gebruiken ze vaak in bruidsboeket. De bladeren maken aantrekkelijke kerstkransen en slingers voor trapleuningen.
Keukens
tegoed: aalex81 / iStock / Getty Images Citroenbladeren worden vaak gebruikt in de Thaise keuken.Citroenbladeren komen veel voor in de Thaise keuken. Italianen gebruiken ze om kaas in te pakken. Grieken gebruiken citroenbladeren in geroosterde varkensvleesrecepten. Indianen smaak hun curry's met citroenbladeren. Zuid-Afrikanen gebruiken citroenbladeren in hun sosatie of vleeskebabs. Veel culturen gebruiken citroenbladeren om thee op smaak te brengen. Meestal zijn de bladeren nog vers wanneer ze worden gebruikt, om de bittere smaak van gedroogde bladeren te voorkomen.
Overwegingen
tegoed: Peeter Viisimaa / iStock / Getty Images Overweeg om uw eigen citroenboom binnenshuis te planten.Het vinden van verse citroenboombladeren is moeilijk, tenzij je in een klimaat leeft waar ze op natuurlijke wijze groeien. Dit wordt verholpen door uw eigen citroenboom te kweken als een binnen- / buitenplant. Citroenen zijn direct beschikbaar en ze zijn meestal behoorlijk louche. Plant een paar zaden rechtstreeks uit een citroen uit de supermarkt in wat leemachtige grond en binnen een paar weken zouden er wat bladeren door moeten steken. Verplaats de plant in de zomer naar buiten om vol zonlicht te krijgen en breng hem binnen als een kamerplant wanneer de lucht koeler wordt.
Praktisch gebruik
tegoed: Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images Citroenbladeren zijn geweldig voor het toevoegen van smaak aan veel gerechten.Citroenbladeren worden niet noodzakelijkerwijs gegeten, maar ze worden gebruikt om smaakstoffen toe te voegen. Wikkel vlees in bladeren voor het braden. Voeg citroenbladeren toe aan olijfolie of azijn om een frisse, citroenachtige smaak te geven. Gebruik citroenbladeren in recepten die citroengras vragen. Voeg een paar toe aan visstoofschotels voor een frisse lichte smaak. Wikkel wat citroenbladeren in een kaasdoek en gebruik het als zakje in je dressoir.
