"Pip" betekent het zaad van een appel (Malus domestica). Een eenvoudige manier om de pitjes te bekijken, is door een appel in tweeën te snijden, waardoor de taaie kern zichtbaar wordt die een verschillend aantal zaden herbergt op basis van het type en de gezondheid van de ouderplant. Een enkel appelzaad produceert echter zelden hetzelfde type boom waaruit het is gekweekt. De meeste appelbomen zijn tegenwoordig hybriden of kruisen van ten minste twee andere soorten, met de nadruk op het ontwikkelen van meer ziekteresistente of productievere variëteiten. Pitten moeten een afkoelperiode ondergaan om goed te kunnen ontkiemen.
tegoed: fotonehru / iStock / Getty ImagesEen bovenaanzicht van een appel in tweeën gesneden op een tafel met de zaden.Koel je pitten
Hardy in de Amerikaanse hardheidszones 3 tot 8 van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, worden appels gekweekt uit pitten die zijn gekoeld tot een constante temperatuur van 40 graden Fahrenheit tijdens een periode van rust die ook wel na-rijping wordt genoemd. Hierdoor worden de pitten onderworpen aan dezelfde omstandigheden die ze zouden ervaren als ze in de winter buiten zouden staan. In feite is het planten van de zaden buiten in de herfst een manier om de na-rijping te bewerkstelligen, waarbij het embryo van het zaad zich volledig ontwikkelt en in staat wordt nieuwe groei te produceren. De andere methode omvat het koelen van de zaden voor een specifieke tijd voordat ze worden geplant.
Kiemkracht
Volgens de website van de University of Minnesota Extension, worden fruitbomen die commercieel worden verkocht gekweekt met wortels en enten, plus een secundaire variëteitsvoorraad die op de wortels wordt geënt. Als je appelpitten plant - na het koelproces - duurt het nog zes tot acht weken voordat ze ontkiemen.
