Kruiden kookgerei dicht het oppervlak van het metaal af, dat anders zou corroderen, met name bij voedsel met een hoog zuurgehalte. Uw aluminium kookgerei is geen puur aluminium, maar aluminiumoxide. Het aluminium oppervlak wordt geoxideerd in een elektrochemisch bad, waardoor een oppervlak ontstaat dat harder is dan roestvrij staal. Dit harde oppervlak is geanodiseerd aluminium, dat roest voorkomt, voorkomt dat voedsel plakt en een barrière vormt tegen uitloging van metaal in het voedsel. Hoewel het aluminium al is verzegeld, zorgt uw geanodiseerd kookgerei voor een betere bereiding van de kookresultaten.
Stap 1
Was uw nieuwe kookgerei met milde afwasmiddel in heet water om vuil en verpakkingsoliën te verwijderen. Spoel grondig en droog met keukenpapier of een doek.
Stap 2
Zet kookgerei op hoog vuur. Giet wat kookolie in het kookgerei en verdeel het met een nieuwe schone spons die het binnenoppervlak tot aan de rand bedekt.
Stap 3
Haal kookgerei van het vuur wanneer de olie begint te roken en laat het volledig afkoelen.
Stap 4
Veeg overtollige olie af met keukenpapier of keukenpapier.
Stap 5
Na elk gebruik met de hand wassen met warm water. Kruid het kookgerei na het wassen opnieuw als u zeep moet gebruiken om hardnekkig voedsel te verwijderen.
