Als u uw magnetron boven uw kookplaat plaatst, bespaart u ruimte op uw toonbanken zonder uw kastruimte in te nemen. Het betekent ook dat je geen afzuigkap boven je fornuis kunt hebben. Dit is geen grote zorg met een standaard elektrische of inductieoven, maar het kan problemen veroorzaken met een gasfornuis, vooral als die van jou krachtigere professionele branders heeft.
Juiste plaatsing van uw magnetron
De meeste magnetrons boven een kookplaat vereisen een totale afstand van 66 inch van de vloer tot de bovenkant van de magnetron. Dit kan slechts 13 centimeter van de bovenkant van de branders tot de onderkant van de magnetron achterlaten, afhankelijk van de grootte van de magnetron. Dit is hetzelfde, of u de magnetron nu boven een elektrisch fornuis, een inductiekookplaat of een kookplaat plaatst.
Niet alle magnetrons zijn ontworpen om boven een kookplaat te gaan. Microgolven die zijn ontworpen om onder of tussen kasten of boven een muuroven te passen, hebben geen ventilatieopeningen in de bodem. Een ontluchting is absoluut noodzakelijk als u uw magnetron boven uw fornuis gaat installeren, dus lees de specificaties van een nieuwe magnetron zorgvuldig voordat u deze koopt.
Belangrijkste verschillen tussen fornuis tops
Het belangrijkste verschil tussen de soorten kookplaten ligt in hoe ze uw voedsel verwarmen. Een elektrisch fornuis heeft ringvormige branders die worden verwarmd door elektriciteit. Hoe heter ze zijn, hoe helderder ze gloeien, met een rode brander die aangeeft dat het op de hoogste stand staat. Deze branders koelen niet onmiddellijk af. Sommige elektrische kookplaten hebben een blad van gehard glas bovenop de branders.
Inductiekookplaten werken met magneten, en ze verwarmen de pot of pan in plaats van een brander. U kunt alleen metalen kookgerei gebruiken met een inductiekookplaat.
Gaskachels worden gevoed door aardgas of propaan dat wordt gemengd met lucht en wordt ontstoken door een kleine vonk wanneer u de branders aanzet. De meeste gasbereiken voor thuis variëren in vermogen van ongeveer 12.000 tot 50.000 Britse thermische eenheden (BTU's), die meten hoeveel warmte de branders doven. Er is 1 BTU nodig om de temperatuur van 1 pond water met 1 graad te verhogen, gemeten in Fahrenheit. Hoe hoger de BTU van uw kachel, hoe krachtiger een ventilatiesysteem daarboven nodig is.
De kwestie van ontluchten
Ontluchten is noodzakelijk om warmte, rook en kookgeuren uit uw keuken te verwijderen. Een krachtige ventilatie helpt ook voorkomen dat vet en olie zich vermengen met vocht en stof, waardoor het gebied rond uw kookplaat bedekt kan worden met een dunne laag vuil. Ontluchten verwijdert ook stikstofdioxide en koolmonoxide uit de lucht, beide bekende verontreinigende stoffen.
Standaardpraktijk is om een ventilatieopening te hebben die 100 kubieke voet lucht per minuut voor elke 10.000 BTU's kan reinigen. Hoe meer kubieke voet lucht per minuut je moet reinigen, hoe groter het oppervlak van de ventilatieopening moet zijn en hoe krachtiger de ventilator.
De meeste magnetrons zijn slechts ongeveer 15 centimeter diep en hun fans zijn niet zo krachtig in vergelijking met een afzuigkap, die over het algemeen 18 tot 24 centimeter diep is met een ventilator die is ontworpen om de lucht op te zuigen en deeltjes te koken en ze buiten uw huis.
Bezorgdheid over veiligheid
Er zijn verschillende zorgen om de veiligheid voordat u beslist of een magnetron boven uw kookplaat het beste voor u is. De meest voor de hand liggende is dat als je de magnetron en de kookplaat tegelijkertijd moet gebruiken, je over open vuur reikt om bij de magnetron te komen. Dit is een duidelijk gevaar als je lang haar hebt of de neiging hebt om losse, vloeiende kleding te dragen.
Een ander probleem is de lengte. Zoals bij de meeste woninginrichting, zijn fornuisbladen ingesteld op een min of meer standaard hoogte van 3 voet. Om voldoende ruimte over te laten voor grote potten, laat een magnetron boven het fornuis nog minstens 2 voet ruimte tussen de bovenkant van het fornuis en de onderkant van de magnetron. Als je korter bent dan 5 voet 5 centimeter lang, heb je misschien een moeilijke tijd om in de magnetron te kijken en moet je over het fornuis reiken om warm voedsel naar beneden te brengen, wat je kans op het morsen van dingen vergroot.
