De verschillen tussen groene en snijbonen zijn gemakkelijk te onthouden omdat ze niet bestaan. De benamingen "groen" en "string", wanneer toegepast op groenten van de Phaseolus vulgaris soorten, verwijzen naar exact dezelfde planten. Om de zaken nog meer te verwarren, worden ze ook wel bonen genoemd. Wat hen onderscheidt van andere bonen is hun tijd om te oogsten, dat is wanneer hun peulen nog groen zijn en gevuld met onrijpe zaden.
Onderbroken en onbespannen
Vroeger liepen de vezelige vezels langs de naden van bonen, of hechtingen, werden handmatig verwijderd. De bonenstrenger draaide een van de uiteinden van een boon totdat deze brak, trok hem langs de naad om de vezel open te ritsen en herhaalde de oefening in omgekeerde volgorde met de andere tip. Behalve voor heirloom bonen variëteiten, zijn de vezels en snapping niet meer; Dankzij tientallen jaren van hybridisatie zijn moderne groene bonen vrijblijvend. Hun alternatieve namen weigeren echter te sterven.
Een makkie om te groeien
Hoe je ze ook wilt noemen, touwtjes, groene bonen of bonen zijn de ideale groente voor niet-groene duimen. Plant hun zaden nadat de bodemtemperatuur bereikt is 65 graden Fahrenheit.
De plantplaats
Plant boonzaden waar ze minstens zes uur per dag zon krijgen. Een goed doorlatende plek met losse, zandige leemgrond is het beste. Als er alleen zware, waterabsorberende klei beschikbaar is, wijzig deze dan met een laag van 3 inch organische compost.
Stap 1
Maak de bovenste 6 centimeter grond los met een schop of een roterende helmstok. Breek grote kluiten en verwijder stenen of ander puin.
Stap 2
Verdeel de compost gelijkmatig over de losgemaakte grond met behulp van de kruiwagen.
Stap 3
Bewerk de compost in de grond totdat de twee volledig zijn opgenomen.
Het plantproces
Om de zaden te planten, laat je de hoek van een schoffel door de grond lopen in een 1-inch diepe groef. Plant de zaden ongeveer 2 centimeter uit elkaar en bedek ze met de verwijderde grond. Verstevig de grond licht met de platte kant van de schoffel en geef vervolgens goed water. Plaats voor een groot gewas meerdere voren 12 centimeter uit elkaar.
Lopende zorg
Houd de grond vochtig totdat de zaden ontkiemen. Wanneer de zaailingen 6 inch bereiken, mulch om hen heen met een 1/4 inch laag herbicide-vrije grasresten, aangevuld met verse wanneer ze afsterven.
Kunstmest
Als peulvruchten, snijbonen halen stikstof uit de lucht en leiden het naar wortelknobbels of bulten, gevuld met de grond rhizobia bacteriën. De bacteriën veranderen de stikstof in een vorm die de planten gebruiken om hun peulen te produceren. Dankzij deze samenwerking hebben bonen die worden geteeld in organisch rijke of compost-gemodificeerde grond zelden extra bemesting nodig.
Water
Net als andere groenten, hebben snijbonen meestal nodig 1 inch regen of aanvullend water per week. Verhoog de hoeveelheid wanneer de gemiddelde temperatuur - berekend door overdag hoog en 's nachts laag toe te voegen en het totaal door 2 te delen - hoger is dan 60 graden Fahrenheit. Geef de bonen een extra 1/2 inch water voor elke 10 graden de gemiddelde klimt boven 60 F.
Als een voorbeeld, wanneer de hoogste wekelijkse temperatuur overdag piekt op 98 F en de wekelijkse nacht laag is 80 F, voor een totaal van 178, is de gemiddelde temperatuur 89 F. Dat is bijna 30 graden boven 60 F en de bonen hebben nog 1 nodig 1/2 inch water, voor een totaal van 2 1/2 inch als het niet heeft geregend.
