Of u nu een grote partij bereidt voor Thanksgiving of meer bladgroenten wilt toevoegen aan uw dieet, er is een enorm debat over raapstelen versus boerenkool. Met hun donkergroene bladeren en heuvelachtig groeipatroon, is het gemakkelijk om boerenkool en raapstelen te verwarren. Maar er is een verschil tussen boerenkool en raapstelen. Als je overweegt om beide soorten groen te kweken, kan het weten van hun verschillen je helpen een succesvol gewas te creëren.
tegoed: bhofack2 / iStock / GettyImagesWat is het verschil tussen boomgaarden & raapstelen?USDA-plantenhardheidszones
Zowel boerenkool als raapstelen kunnen in de meeste planthardheidszones van het Amerikaanse Department of Agriculture worden geteeld in het voorjaar. Om meervoudige gewassen per jaar op te leveren, laat u boerenkool groeien USDA zones 8 en hoger in de herfst en in de winter. Je kunt ook raapstelen planten USDA zones 9 en 10 tijdens herfst en winter.
Wat is raapstelen?
Raapstelen zijn middelgroen van kleur. Ze groeien in terpen of bosjes, en de meeste variëteiten hebben gesneden of gelobde bladeren die dunner zijn en minder textuur hebben dan collard groene bladeren.
Wat is Collard Greens?
Dus wat is boerenkool precies? Collard greens kunnen worden onderscheiden van raapstelen door hun medium tot donkergroene of soms blauwachtig groene kleur. Boerenkool heeft een grovere textuur dan raapstelen, maar in hun vroege groeistadia lijken ze op raapstelen als ze in een heuvel of bos groeien. Als boerenkool eenmaal volwassen is geworden en bladeren zijn geplukt, is het gemakkelijker om ze te onderscheiden van raapstelen omdat ze beginnen te groeien in een rechtopstaande gewoonte met bladeren aan de top van hun lange stengels.
Groeiseizoen en timing
Zowel boerenkool als raapstelen zijn echter groenten uit het koele seizoen boerenkool is meer koud- en vorstbestendig dan raapstelen. Hoewel beide soorten groen in het voorjaar en de zomer kunnen worden geplant, is een groot verschil tussen de twee dat boerenkool langzamer groeit dan raap. Boerenkool kan in 60 tot 75 dagen worden geoogst, terwijl de meeste raapgreens ongeveer 40 dagen nodig hebben om te oogsten.
Om boerenkool in de zomer te oogsten, plant u ze in het vroege voorjaar, ongeveer een maand voorafgaand aan de laatste verwachte vorst. Voor een herfst of vroege winteroogst plant u ze in de zomer, ongeveer zes tot acht weken voorafgaand aan de eerste vorst. Plant raapstelen in het voorjaar, twee tot vier weken voorafgaand aan de laatste vorst in het voorjaar, voor een vroege zomeroogst of tussen augustus en oktober, acht tot 10 weken voor de eerste vorst voor een vroege winteroogst.
Zonvereisten voor boerenkool
Beide soorten groen genieten van veel zonlicht, maar kunnen ook schaduw verdragen. Collard greens gedijen in de volle zon, vooral tijdens de lente. Als het weer bijzonder heet is, kunnen ze genieten van lichte schaduw. Zorg ervoor dat ze minimaal 4 tot 5 uur zon per dag krijgen om hun beste smaak te krijgen. Raapstelen groeien goed in de volle zon of halfschaduw.
Bodem voor Collards en Groenen
Zowel collards als raapstelen geven de voorkeur aan goed doorlatende grond die vrij is van rotsen, twijgen of ander puin. Evenzo groeien beide planten het beste in grond die is aangepast met organisch materiaal. In gevallen waar de grond klei is, voeg een 4-inch laag compost toe en werk deze in de grond tot een diepte van 10 tot 12 inch om de wortels volledig te voeden. Raapstelen kunnen zelfs in zandgrond groeien, hoewel het aanpassen van de grond altijd een goed idee is voor de beste groei.
