Tomaten zijn de meest populaire plant in huistuinen. Ze maken deel uit van de nachtschadefamilie, waaronder aardappelen en aubergines. Vroege ontdekkingsreizigers in Midden-Amerika ontdekten dat tomaten werden geteeld door de Azteken, brachten planten terug naar Europa en introduceerden ze later in Noord-Amerika.
Tomatenplant IdentificatieOver het algemeen groeien tomatenplanten op een struik en kunnen ze in hoogte groeien tot meer dan 9 voet. De bladeren kunnen maximaal 12 centimeter lang zijn en elk blad heeft vijf tot negen blaadjes. De planten produceren gele bloemen met vijf punten. De tomaat is een vaste plant, maar wordt meestal als eenjarige gekweekt. Er zijn zes hoofdgroepen tomatensoorten.
Cherry / Grape
Kerstomaatjes zijn hapklaar en rijpen vroeg. De druiventomaat lijkt veel op de kers, maar is meer eivormig en met een zoetere smaak. Beide rassen zijn goede containerplanten. Onder de kers / druivensoorten met gebladerte dat verschilt van de meeste tomatenplanten is de Galina, die een donkergroen blad heeft vergelijkbaar met een aardappelplant, en de Micro Tom, een dwergvariëteit met een diep gerimpeld blad. De Red Robin, een andere dwergvariëteit, heeft ook een diep gerimpeld blad.
Hoofdgewas
Tomaten met hoofdgewas rijpen in de vroege tot middenzomer en produceren grote, ronde vruchten. De belangrijkste oogsttomaten, die in sommige classificaties de biefstuk omvatten, omvatten sommige met gebladerte dat meer lijkt op aardappel- en wortelbladeren dan wat doorgaans als tomatenbladeren wordt beschouwd. Daaronder bevinden zich de Imur Prior Beta, Kimberly en Stupice. De Silvery Fir Tree-tomaat heeft gebladerte vergelijkbaar met de wortelplant.
Biefstuk
De biefstuktomaat is de grootste van de tomatenvruchten. Ze behoren tot de laatste variëteiten van tomaten om te rijpen. De meeste soorten biefstukplanten zijn vergelijkbaar met andere soorten tomatenplanten, hoewel de Brandywine Pink, Brandy Boy Hybrid en Earl's Faux gebladerte hebben vergelijkbaar met de aardappelplant.
Roma
Roma's zijn ook bekend als de pruimtomaat en zijn cilindrisch en hebben vaak een puntige bodem. Deze worden gebruikt om pasta, sauzen en ketchup te maken. De Opalka heeft verwelkt ogend bladgebladerte waardoor het gemakkelijk te identificeren is, en het type Stripe Roman heeft onregelmatig bladgebladerte.
Lange bewakers
Langhoudtomaten zijn klein, geeloranje en kunnen meerdere maanden worden bewaard als ze op een koele plaats worden bewaard. Het type Extreme Bush is gemakkelijk te identificeren omdat de bladeren omhoog krullen en erin zitten.
