Bamboe kommen zijn mooie, praktische toevoegingen aan elk huis. Of ze nu puur voor het decor worden gebruikt of als serveerschalen of zelfs als slaschalen, ze zijn een tijdloze klassieker. Bamboe is een snelgroeiend gras dat van nature schimmel- en schimmelbestendig is en sterker dan de meeste hardhout. Bamboe is ook een slimme, milieuvriendelijke keuze met weinig impact op het milieu. Goed verzorgd, kwaliteit bamboe kommen kunnen een leven lang meegaan.
Basisreiniging
Bamboe kommen moeten onmiddellijk na gebruik met de hand worden gewassen. Ze mogen niet in de vaatwasser worden geplaatst of in water worden gedrenkt. Door de hoge hitte van de vaatwasser en de lange blootstelling aan water kan de bamboe opzwellen en barsten. Veeg eerst de kom schoon om hem schoon te maken; was het dan in warm water met milde zeep en een zachte spons of borstel. Vermijd schuurmiddelen of gereedschap. Spoel grondig en veeg droog met een zachte doek; laat de kom vervolgens volledig aan de lucht drogen.
Regelmatig onderhoud
Net als hout kunnen bamboekommen opdrogen en uiteindelijk barsten. Behandel de kommen regelmatig met een lichte laag olie om overdrogen te voorkomen. Een minerale olie van voedingskwaliteit, of minerale olie gemengd met bijenwas, zijn de meest voorkomende opties. Als u aardolieproducten wilt vermijden, werkt elke houdbare olie van voedingskwaliteit. Het is het beste om notenolie te vermijden, omdat ze gemakkelijk ranzig kunnen worden. Gebruik een zachte doek om een lichte laag olie op de droge kom aan te brengen, laat het een uur of zelfs een nacht intrekken; veeg vervolgens het overtollige weg.
Belangrijke do's en don'ts
Hoewel bamboe erg stevig is, zullen sommige dingen de kom beschadigen en de levensduur ervan verkorten. Gebruik geen bamboe kom in de magnetron; verwarm in plaats daarvan voedsel in een magnetronbestendige container en breng het over naar de bamboe om te serveren. Het is het beste om echt heet of erg nat voedsel in bamboeschalen te vermijden. Ze zijn beter voor salades dan voor soepen. Bewaar kommen niet genest of in directe hitte. Bamboe kommen moeten op een droge plaats worden bewaard, waar lucht eromheen kan circuleren. Als kommen genest moeten worden, plaats dan een papieren handdoek tussen elke kom om ophoping van vocht te voorkomen.
Andere zorgen
Als een kom plakkerig wordt, is dit meestal een opeenhoping van overtollige plantaardige olie. Gebruik citroensap en een zachte borstel om de plakkerige resten weg te schrobben; spoel en droog vervolgens de kom en behandel deze met minerale olie. Citroensap kan ook alle aanhoudende voedselgeuren verwijderen die in de kommen zijn gelekt en kan vlekken helpen verminderen. Het goed behandelen van kommen met olie is de beste manier om vlekken te voorkomen, maar natuurlijke bamboe kommen worden na verloop van tijd donkerder. De variaties in kleur geven karakter aan de natuurlijke schoonheid van de bamboe.
