Vorst op het verkeerde moment in het voorjaar kan bepaalde gewassen verwoesten. Boomvruchten, citrusvruchten en aardbeien zijn bijzonder kwetsbaar. Boomvruchten en aardbeien bloeien heel vroeg in het voorjaar. Een ongewoon warme spreuk in de late winter, gevolgd door crashende temperaturen en vorst, kan een hele oogst in een gebied tenietdoen. Commerciële telers zullen extreme maatregelen nemen om hun gewas te redden. Een methode die door veel telers wordt gebruikt, is het aanbrengen van water.
Aardbeibloesems in het vroege seizoen kunnen het slachtoffer worden van vorst.Hoe het werkt
Volgens het Alabama Cooperative Extension System geeft het 80 g warmte af wanneer het vriest. Een plantenblad omringd door water dat bevriest, blijft op 32 graden F zolang het proces van bevriezen actief is.
Wanneer het stopt met werken
De continue toepassing van water is cruciaal. Het is het proces van bevriezen dat de bloesems (of fruit) beschermt. Wanneer het vriezen stopt en de verdamping begint, daalt de temperatuur. Het proces werkt goed wanneer de temperaturen rond het vriespunt schommelen, maar halverwege de jaren 20 bouwt zich ijsvorming op de takken van de bomen snel op en wordt het breken van ledematen een probleem. Wind vermindert ook de effectiviteit van het proces, omdat het verdamping versnelt.
Waarom het wordt gebruikt
Irrigatie is een van de vele vormen van actieve vorstbescherming. De anderen omvatten kachels, windopwekking en bodemverzadiging. Het bevochtigen van de grond in een boomgaard of veld is de goedkoopste methode, maar ook de minst effectieve. Verwarming en windopwekking zijn zeer effectief, maar zeer kostbaar. Als de verwachte temperatuur ongeveer 30 tot 33 graden F is en de wind naar verwachting minder dan 5 mijl per uur is, biedt het spuiten van de bloemen of fruit een goede bescherming tegen de laagste kosten.
Problemen
Het proces doet veel water in de boomgaard of het veld op een moment dat het misschien niet welkom is. Aardbeien worden bijvoorbeeld gemakkelijk beschadigd door overtollig water. Als de temperatuur te ver daalt of de wind onverwacht opneemt, kan de methode meer schade aanrichten dan helemaal niets doen. Als het water bevriest voordat het op de bloesem of het fruit landt, zal het zeker meer schade aanrichten dan goed. Dit wordt aangegeven door een melkachtig uiterlijk van het ijs, in plaats van een kristalheldere uitstraling.
Huiseigenaar gebruik
Huiseigenaren die hun persoonlijke oogst willen redden, kunnen er goed aan doen om naar andere methoden te zoeken, zoals de bomen of planten volledig in beschermende dekens te draperen. Sproeien voor vorstbescherming is niet zo eenvoudig als een gazonsproeier opblazen en de hele nacht door laten lopen. Toepassingspercentages en de evaluatie van de omstandigheden tijdens de nacht zijn cruciaal voor het overleven van de bomen en planten. Het zou zonde zijn om je fruitbomen voor altijd te doden door te proberen de oogst van een jaar te redden.
