De roest op de barbecue van een barbecue of roker vormt slechts het minste risico, indien aanwezig. Het is onwaarschijnlijk dat u een diepe prikwond oploopt met het bijbehorende risico op tetanus, zoals u zou kunnen van een uitstekend voorwerp, zoals een roestige spijker. En ijzeroxide van de roest die wordt overgedragen op gegrild voedsel is in kleine hoeveelheden onschadelijk.
Roest op de structurele delen van een grill, houtskool of propaan of de branderpoorten van een propaangrill kunnen zorgelijker zijn. Leer om te beoordelen of die onvermijdelijke roest die 's nachts lijkt te verschijnen, zelfs op zorgvuldig opgeslagen grills, een probleem kan zijn.
De roosters
Reinig geroeste metalen roosters met een nylon borstel, metalen spiraalreiniger of grillsteen - en vermijd de vaak aanbevolen en alomtegenwoordige, draadroosterende borstels. Kleine stukjes borstel kunnen in gegrilde hamburgers en andere items terechtkomen en een reis naar de eerste hulp veroorzaken. Als u een staalborstel moet gebruiken, veegt u het rooster af met een natte papieren handdoek voordat u erop kookt.
Branderpoorten
Je kunt kleine roest die de poorten van een propaanbrander verstopt afsnijden met de punt van een mes of een tandenstoker. Pak elk gaatje voorzichtig aan. Vervang de brander als u ernstige roest aantreft.
Controleer ook de toevoerkeel, ook wel de venturi genoemd, die de bedieningselementen verbindt met de branders. Vervang dit onderdeel als het tekenen van corrosie vertoont, om het risico op brand te voorkomen.
De vuurhaard en stutten
Werk kleine roest af met een roestvrijstalen borstel. Vervang de grill als u veel corrosie aantreft, om brandgevaar door het instorten van zijn poten of beugels te voorkomen.
