Sommige mensen schuwen het kopen van meloen omdat het moeilijk is om een goede meloen te onderscheiden van een slechte. Met zijn harde, gesaldeerde schil is rijpheid niet direct zichtbaar op een meloen. De meloenen zullen echter blijven rijpen nadat ze zijn geplukt. Hun suiker verandert niet na de oogst, dus ze worden niet zoeter met de leeftijd. Ze worden echter meer wenselijk om te eten omdat het vlees zachter wordt en de meloen sappiger wordt, meldt de University of California-Davis.
Bewaar uw meloen op kamertemperatuur na het oogsten of kopen in de supermarkt of een markt, adviseert de Ohio State University Extension. Dit zal het fruit aanmoedigen om zacht te worden en sappiger te worden.
Plaats de meloen in een papieren zak zodra u het rijpingsproces wilt versnellen. Bewaar het tijdens dit proces op kamertemperatuur.
Plaats ethyleenproducerende vruchten zoals een appel of banaan in de papieren zak met de meloen om het rijpen verder te versnellen. Cantaloepen zijn niet zo gevoelig voor ethyleen om het rijpingsproces te versnellen, maar het zal enigszins helpen, meldt de University of California-Davis.
Controleer de meloen de volgende dag om te zien of deze rijp lijkt. De beste manier om de rijpheid van een meloen te controleren, is door eraan te ruiken. Een rijpe meloen ruikt zoet en muf, adviseert de Ohio State University Extension. Een sterke geur is een indicatie dat je het fruit mogelijk te rijp hebt laten worden, dus het is het beste om het fruit regelmatig te controleren.
