Een barkoelkast is meestal kleiner dan de conventionele koelkast die in de keuken wordt gebruikt. Het doel van een koelkast thuis is om dranken en mixers op de ideale temperatuur te houden voor onmiddellijk serveren. Gewoonlijk kunt u de temperatuur in een barkoelkast handmatig aanpassen. U kunt de optimale temperatuur voor de koelkast kiezen op basis van wat u op elk gewenst moment opbergt.
tegoed: Jupiterimages / Comstock / Getty ImagesEen koelkast achter de thuisbar zorgt ervoor dat koude dranken altijd bij de hand zijn.Bar Koelkast Deficiënties
Een probleem met veel kleine bar koelkasten die voor thuis zijn gekocht, is dat ze eigenlijk niet de juiste temperaturen in een bar koelkast handhaven. Een deel van de reden hiervoor is het feit dat elke keer dat de deur wordt geopend, een hoog percentage van de koude lucht in het apparaat verloren gaat. Let er bij de aanschaf van een barkoelkast op dat deze instelbaar is op lagere temperaturen als u dranken wilt serveren die goed zijn gekoeld.
Bier temperatuur
Omdat je koelkast je de mogelijkheid geeft om zelf de temperatuur in te stellen, moet je je aanpassen aan de temperatuur van de drank die je het meeste in de koelkast bewaart. De meeste huisbieren zijn het beste als ze behoorlijk koud worden geserveerd. Dit type bier moet kouder zijn dan 40 graden. Pale ales moet iets warmer worden bewaard, maar niet warmer dan rond 42. Als je de voorkeur geeft aan zeer smaakvol bier zoals veel andere soorten uit België, wil je dat ze nog warmer zijn. Ongeveer 50 graden is goed voor dit soort bier.
Wijn
Wijn heeft meer complexe temperatuurvereisten dan bier. Hoewel witte wijn over het algemeen koel moet worden gehouden, kan het verschil tussen de rassen behoorlijk extreem zijn. Zoetere wijnen moeten kouder worden geserveerd. Een mousserende wijn of een zeer zoete witte moet worden geserveerd tussen 35 en 45 graden. Droger en witte wijnen van hoge kwaliteit moeten worden geserveerd op ongeveer 55 graden. Houd de koelkast op de gewenste temperatuur voor de drank die het koudst moet zijn en laat anderen iets opwarmen voor het opdienen, of plaats de flessen slechts enkele uren in de koelkast om te koelen om te voorkomen dat ze te koud worden.
Thermometer
Het is een goed idee om een echte koelkastthermometer in uw koelkast te hebben als u probeert specifieke temperatuurdoelen voor uw dranken te bereiken. De wijzerplaatinstelling en de resulterende temperatuur zijn niet altijd exact hetzelfde, en sommige koelkasten hebben alleen wijzerplaten met een intensiteitswaarde in plaats van temperatuurspecifieke regelingen. Als uw barkoelkast voornamelijk wordt gebruikt voor het koelen van wijn of bier, kunt u gespecialiseerde eenheden krijgen waarmee u verschillende zones in de koelkast op verschillende temperaturen kunt houden.
