Geniet van voedzame, warme seizoen bananenpepers op tuinsalades of bak ze op en maak knapperige bijgerechten. Deze paprika's hebben een milde, niet-kruidige, zoete smaak, waardoor ze een favoriete toevoeging zijn aan allerlei recepten. Het is gemakkelijk om bananenpepers in je eigen tuin te kweken met een paar eenvoudige stappen en grondbewerkingstechnieken.
Combineer bananenpepers met andere zoete soorten zoals groene en rode paprika.Voedingsfeiten
Bananenpepers zijn voedzaam. Deze paprika's bevatten calcium, vezels, kalium, foliumzuur, vitamine A en C en eiwitten. Vitamine C helpt het lichaam collageen aan te maken en het helpt bij het herstel en de groei van alle weefsels in het lichaam, volgens het University of Maryland Medical Center. Bananenpepers hebben geen vet en een laag caloriegehalte, waardoor dit voedsel een slimme keuze is voor lijners.
Kenmerken
Bananenpepers zijn lichtgroen, oranje of geel van kleur en hebben een langwerpige vorm met puntige uiteinden. De rauwe pepers hebben een gladde textuur en een dikke schil met zaadjes en lobben aan de binnenkant. De huid voelt licht soepel aan door de binnenkant van het water, maar de pepers kunnen snel uitdrogen als ze gaar zijn. Bananenpepers zijn 4 of meer centimeter lang en het breedst in het bovenste gedeelte van de peper, nabij de stengel. Sommige van deze paprika's hebben een rechte uitstraling, terwijl anderen een lichte kromming hebben aan het einde.
Oorsprong
Terwijl de bananenpeper een zoete smaak heeft, hebben de neven van de chilipeper een veel kruidiger smaak en zeer verschillende kenmerken. Al deze pepers zijn afkomstig uit Noord- en Zuid-Amerika, maar bananenpepers en andere pepers in de chili-peperfamilie hebben zich over de hele wereld verspreid.
Bananen Groeien
Bereid de grond voor voordat u bananenpepers plant. Deze pepers gedijen in voedingsrijke, goed doorlatende grond en volle zon. Tot de grond 10 of meer centimeter diep met een tuinhelmstok en voeg 4 of meer centimeter compost toe. Plant zaden 1 inch diep en ruimte peper zaden en transplantaties 18 tot 24 inch uit elkaar in rijen of 14 inch uit elkaar in verhoogde bedden. Plant transplantaties 3 centimeter diep om de wortels volledig te bedekken. Bananenpepers hebben tot 70 dagen nodig om volledig in de grond te rijpen.
