Sommige vervelende insecten kunnen op de loer liggen op uw aanrecht, in uw keukenafvoeren en zelfs in uw koelkast. E. Coli en salmonella, twee veel voorkomende soorten bacteriën in rundvlees en kip, veroorzaken intens maag- en darmklachten en zelfs de dood als ze niet worden behandeld. Om erachter te komen of deze ongewenste gasten hun intrek in uw keuken hebben genomen, is de eerste stap om ervan af te komen. Thuis testen op bacteriën is eenvoudig en betaalbaar en vereist geen geavanceerde wetenschappelijke kennis.
Je zoektocht naar bacteriën is zo dichtbij als een petrischaaltje.Stap 1
Bereid een klein monster agar in de petrischaal zoals aangegeven op de verpakking. Agar is een gelatineuze stof die wordt gebruikt in de keuken en die ook dient als een groeimedium dat geschikt is voor wetenschappelijke experimenten. Koel uw monster ondersteboven gedurende de opgegeven tijd.
Gebruik een steriel wattenstaafje om uw monsters te nemen.Wrijf een steriel wattenstaafje over de gebieden van je aanrecht die het meest vatbaar zijn voor het verzamelen van bacteriën. Controleer een aantal verschillende gebieden, waarbij u zich concentreert op waar u uw eten het vaakst behandelt. Je kunt bijvoorbeeld monsters verzamelen van de randen van de gootsteen, evenals de achterkant van je kruidenrek en de onderkant van je messenblok. Gebruik een lichte aanraking, maar maak volledig contact met het oppervlak.
Stap 3
Wrijf het wattenstaafje met je monster op de voorbereide agar en sluit de petrischaal.
Stap 4
Plaats uw petrischalen op een afgelegen plek, niet in direct licht. Het duurt drie tot zeven dagen voordat de groei verschijnt.
Stap 5
Onderzoek uw petrischalen zodra de groei begint te verschijnen. Terwijl het bepalen van de gevonden soorten schimmels en bacteriën moet worden overgelaten aan de professionals, kunt u gemakkelijk bacteriën identificeren als kleine witte en gele vlekken die zich snel vermenigvuldigen, en schimmels als grotere, kleurrijke, harige gebieden. Hoe meer vlekken, hoe hoger het aantal bacteriën.
