"Paperwhites" verwijst naar een soort narcis, meestal van de Tazetta-groep, afkomstig uit de Middellandse Zee. Ze zijn alleen winterhard in warme klimaten, maar zijn populair voor de binnenkweek. De kenmerkende geur, die sommigen onaangenaam vinden, is te wijten aan een biochemische indool.
Paperwhite-narcissen kunnen geurig of onaangenaam zijn, afhankelijk van uw neus.Musky Geur
De geur van indool is gekenmerkt als 'muskusachtig', hoewel sommigen zeggen dat de geconcentreerde geur in papierwitte bloemen ruikt naar vuile sokken of zelfs kattenurine. Indole is ook aanwezig in de geur van jasmijn, sinaasappelbloemen en gardenia's, planten die bekend staan om hun aangename geuren.
Andere Indole-incidenten
Indole is niet alleen een bestanddeel van sommige bloemoliën, maar is ook aanwezig in koolteer en dierlijke uitwerpselen. Indol-3-carbinol, een indol-configuratie die voorkomt in kruisbloemige groenten zoals broccoli, heeft ook antikanker eigenschappen en kan verantwoordelijk zijn voor de sterke smaak en geur van de groenten.
Rassen
Het meest voorkomende papierwit dat binnenshuis wordt bewaard, is de Israëlische variëteit, Ziva. Andere Israëlische rassen, zoals Galilea, zijn ook op de markt en kunnen het hoge niveau van indool van Ziva delen.
